Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Szparagi
Surowe szparagi mają 20 kcal w 100 g, a 1 średni szparag (16 g) to około 3 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów (3,9 g w 100 g, z czego mniej więcej połowa to błonnik), tuż za nimi jest białko – 2,2 g – a tłuszczu prawie w nich nie ma.
Źródła kalorii: Węglowodany 62% · Tłuszcz 4% · Białko 34%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 20 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 średni szparag | 16 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 duży szparag | 20 g | 4 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 szklanka pokrojonych | 134 g | 27 kcal | 2,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 20 kcal |
|---|---|
| Białko | 2,2 g |
| Węglowodany | 3,9 g |
| w tym cukry | 1,9 g |
| Błonnik | 2,1 g |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 2 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Pieczenie lub smażenie na oleju czy maśle dodaje kalorie użytego tłuszczu, które łatwo mogą przewyższyć kaloryczność samych szparagów.
- Podczas gotowania odparowuje woda, więc ugotowane szparagi ważą mniej niż surowe i mają więcej kalorii w przeliczeniu na gram.
- Odcięcie zdrewniałych końcówek przed ważeniem wpływa na to, jaką część zważonej porcji faktycznie zjadasz.
- Sosy i dodatki, takie jak sos holenderski, ser czy owinięcie boczkiem, dostarczają znacznie więcej kalorii niż same szparagi.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż szparagi na surowo, po odcięciu końcówek, i zapisuj je jako surowe szparagi – tak policzysz kalorie najdokładniej.
- Olej, masło, ser czy sos zapisuj jako osobną pozycję, bo to zwykle one odpowiadają za większość kalorii w dodatku ze szparagów.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, aby zapisać szparagi razem z dodatkami, a w razie potrzeby popraw wielkość porcji.
Zapisz Szparagi w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Szparagi w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jeden szparag?
Średni surowy szparag (16 g) ma około 3 kcal, a duży (20 g) około 4 kcal.
Ile kalorii ma szklanka szparagów?
Szklanka pokrojonych surowych szparagów (134 g) ma 27 kcal, 2,9 g białka, 5,2 g węglowodanów i 0,2 g tłuszczu.
Czy szparagi mają dużo białka?
Szparagi zawierają 2,2 g białka w 100 g. W liczbach bezwzględnych to niewiele, ale ponieważ są bardzo niskokaloryczne, białko stanowi sporą część ich kalorii.
Czy pieczone szparagi mają więcej kalorii niż surowe?
Same szparagi nie zyskują kalorii, ale olej lub masło użyte do pieczenia dodają własne. Pieczenie usuwa też wodę, więc gram pieczonych szparagów ma więcej kalorii niż gram surowych.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Asparagus, raw, FDC ID 168389); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
