Valori nutriționale · Legume
Calorii în Sparanghel
Sparanghelul crud are 20 kcal la 100 g, iar o tulpină medie (16 g) are aproximativ 3 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați (3,9 g la 100 g, aproximativ jumătate fiind fibre), urmați îndeaproape de proteine, cu 2,2 g, și aproape deloc grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 62% · Grăsimi 4% · Proteine 34%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 20 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 tulpină medie | 16 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 tulpină mare | 20 g | 4 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 cană, tocat mărunt | 134 g | 27 kcal | 2,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 20 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,2 g |
| Carbohidrați | 3,9 g |
| din care zaharuri | 1,9 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Grăsimi | 0,1 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Coacerea sau călirea în ulei ori unt adaugă caloriile grăsimii folosite, care pot depăși cu ușurință caloriile sparanghelului.
- Prin gătire se pierde apă, așa că sparanghelul gătit cântărește mai puțin decât cel crud și are mai multe calorii pe gram.
- Dacă tai capetele lemnoase înainte de cântărire, se schimbă cât din ce ai cântărit mănânci de fapt.
- Sosurile și toppingurile precum sosul olandez, brânza sau baconul în care e înfășurat adaugă mult mai multe calorii decât tulpinile.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește tulpinile crude, după ce le-ai curățat de capete, și înregistrează-le ca sparanghel crud, pentru cel mai precis calcul.
- Înregistrează separat uleiul, untul, brânza sau sosul, pentru că de acolo provin de obicei cele mai multe calorii dintr-o garnitură de sparanghel.
- Fă o poză farfuriei în BerryFit ca să înregistrezi sparanghelul împreună cu toppingurile, apoi ajustează porția dacă e nevoie.
Înregistrează Sparanghel în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Sparanghel în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o tulpină de sparanghel?
O tulpină medie crudă (16 g) are aproximativ 3 kcal, iar o tulpină mare (20 g) are aproximativ 4 kcal.
Câte calorii are o cană de sparanghel?
O cană de sparanghel crud tocat (134 g) are 27 kcal, cu 2,9 g proteine, 5,2 g carbohidrați și 0,2 g grăsimi.
Este sparanghelul bogat în proteine?
Sparanghelul are 2,2 g de proteine la 100 g, o cantitate modestă în termeni absoluți, dar care reprezintă o parte considerabilă din calorii, pentru că are foarte puține calorii în total.
Are sparanghelul copt mai multe calorii decât cel crud?
Sparanghelul în sine nu câștigă calorii, dar uleiul sau untul folosit la coacere își adaugă propriile calorii. În plus, coacerea elimină apa, așa că un gram de sparanghel copt are mai multe calorii decât un gram de sparanghel crud.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Asparagus, raw, FDC ID 168389); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
