Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Asparagus
Asparagus mentah mengandung 20 kkal per 100 g, dan 1 batang sedang (16 g) mengandung sekitar 3 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (3,9 g per 100 g, sekitar setengahnya serat), disusul protein sebanyak 2,2 g, dan hampir tanpa lemak.
Sumber kalori: Karbo 62% · Lemak 4% · Protein 34%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 20 kkal | 2,2 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 batang sedang | 16 g | 3 kkal | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 batang besar | 20 g | 4 kkal | 0,4 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 cangkir, dipotong-potong | 134 g | 27 kkal | 2,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 20 kkal |
|---|---|
| Protein | 2,2 g |
| Karbohidrat | 3,9 g |
| termasuk gula | 1,9 g |
| Serat | 2,1 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Memanggang atau menumis dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang dipakai, yang bisa dengan mudah melebihi kalori asparagusnya sendiri.
- Proses memasak menguapkan air, sehingga asparagus matang lebih ringan daripada saat mentah dan kalorinya per gram matang lebih tinggi.
- Membuang pangkal batang yang keras sebelum menimbang menentukan seberapa banyak bagian yang Anda timbang benar-benar Anda makan.
- Saus dan topping seperti hollandaise, keju, atau lilitan bacon menambah kalori jauh lebih banyak daripada asparagusnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang batang asparagus dalam keadaan mentah setelah dipotong pangkalnya, lalu catat sebagai asparagus mentah agar hitungannya paling akurat.
- Catat minyak, mentega, keju, atau saus sebagai entri terpisah, karena dari situlah biasanya sebagian besar kalori dalam hidangan pendamping asparagus berasal.
- Foto piring Anda di BerryFit untuk mencatat asparagus beserta topping-nya sekaligus, lalu sesuaikan porsinya bila perlu.
Catat Asparagus dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Asparagus di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu batang asparagus?
Satu batang asparagus mentah ukuran sedang (16 g) mengandung sekitar 3 kkal, dan satu batang besar (20 g) sekitar 4 kkal.
Berapa kalori dalam satu cangkir asparagus?
Satu cangkir asparagus mentah yang dipotong-potong (134 g) mengandung 27 kkal, dengan 2,9 g protein, 5,2 g karbohidrat, dan 0,2 g lemak.
Apakah asparagus tinggi protein?
Asparagus mengandung 2,2 g protein per 100 g. Jumlahnya memang tidak banyak, tetapi menyumbang porsi kalori yang cukup besar karena total kalorinya sangat rendah.
Apakah asparagus panggang lebih tinggi kalori daripada yang mentah?
Kalori asparagusnya sendiri tidak bertambah, tetapi minyak atau mentega yang dipakai untuk memanggang menambah kalorinya sendiri. Memanggang juga mengurangi kadar air, sehingga satu gram asparagus panggang mengandung lebih banyak kalori daripada satu gram asparagus mentah.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Asparagus, raw, FDC ID 168389); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
