Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Chřest
Syrový chřest má 20 kcal na 100 g a 1 středně velký výhonek (16 g) má zhruba 3 kcal. Většina jeho energie pochází ze sacharidů (3,9 g na 100 g, z toho asi polovina je vláknina), těsně za nimi jsou bílkoviny s 2,2 g a tuku obsahuje téměř nic.
Původ kalorií: Sacharidy 62% · Tuky 4% · Bílkoviny 34%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 20 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 1 středně velký výhonek | 16 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 velký výhonek | 20 g | 4 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 0 g |
| 1 hrnek, nakrájený | 134 g | 27 kcal | 2,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 20 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,2 g |
| Sacharidy | 3,9 g |
| z toho cukry | 1,9 g |
| Vláknina | 2,1 g |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 2 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Pečení nebo restování na oleji či másle přidá kalorie použitého tuku, které snadno převýší samotný chřest.
- Při vaření se odpaří voda, takže tepelně upravený chřest váží méně než syrový a má víc kalorií na gram.
- Odříznutí dřevnatých konců před vážením ovlivňuje, kolik z navážené porce skutečně sníte.
- Omáčky a přísady jako holandská omáčka, sýr nebo obalení slaninou přidají mnohem víc kalorií než samotné výhonky.
Tipy pro přesné zapisování
- Pro nejpřesnější výpočet výhonky zvažte syrové po očištění a zapište je jako syrový chřest.
- Olej, máslo, sýr nebo omáčku zapisujte jako samostatnou položku, protože právě odtud obvykle pochází většina kalorií v chřestové příloze.
- Vyfoťte si talíř v BerryFit, zapište chřest i přísady najednou a v případě potřeby upravte velikost porce.
Zapište Chřest během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Chřest v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má jeden výhonek chřestu?
Středně velký syrový výhonek (16 g) má asi 3 kcal a velký výhonek (20 g) asi 4 kcal.
Kolik kalorií má hrnek chřestu?
Jeden hrnek nakrájeného syrového chřestu (134 g) má 27 kcal, 2,9 g bílkovin, 5,2 g sacharidů a 0,2 g tuku.
Má chřest hodně bílkovin?
Chřest obsahuje 2,2 g bílkovin na 100 g. V absolutních číslech to není mnoho, ale protože má celkově velmi málo kalorií, tvoří bílkoviny poměrně velkou část jeho energie.
Má pečený chřest víc kalorií než syrový?
Samotný chřest kalorie nezíská, ale olej nebo máslo použité při pečení přidají vlastní kalorie. Pečením se navíc odpaří voda, takže gram pečeného chřestu má víc kalorií než gram syrového.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Asparagus, raw, FDC ID 168389); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
