পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
কাঁকড়া (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা কাঁকড়ায় প্রতি 100 গ্রামে 83 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ টুকরো করা কাঁকড়ার মাংসে (118 গ্রাম) থাকে 98 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে প্রোটিন থেকে — প্রতি 100 গ্রামে 17.9 গ্রাম, যেখানে ফ্যাট মাত্র 0.7 গ্রাম এবং কোনো কার্বস নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 8% · প্রোটিন 92%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 83 কিলোক্যালরি | 17.9 গ্রাম | 0 গ্রাম | 0.7 গ্রাম |
| 1 কাপ, টুকরো করা মাংস | 118 গ্রাম | 98 কিলোক্যালরি | 21.1 গ্রাম | 0 গ্রাম | 0.9 গ্রাম |
| 1 আউন্স | 28.4 গ্রাম | 24 কিলোক্যালরি | 5.1 গ্রাম | 0 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 3 আউন্স | 85 গ্রাম | 71 কিলোক্যালরি | 15.2 গ্রাম | 0 গ্রাম | 0.6 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 83 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 17.9 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.7 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 395 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- কাঁকড়ার সঙ্গে গলানো মাখন, মেয়োনিজ বা ক্রিমি ডিপ খেলে কাঁকড়ার মাংসের চেয়েও অনেক বেশি ক্যালরি যোগ হতে পারে।
- ব্রেড করা বা ভাজা কাঁকড়ার পদ, যেমন ক্র্যাব কেক, ময়দা, বাইন্ডার ও শোষিত তেলের কারণে বেশি ক্যালরিযুক্ত হয়।
- আস্ত কাঁকড়া ও কাঁকড়ার পায়ে অনেকটা খোলস থাকে, তাই ভাঙার আগের ওজন আসলে খাওয়া মাংসের চেয়ে অনেক বেশি হয়।
- ইমিটেশন ক্র্যাব মাছ ও স্টার্চ দিয়ে তৈরি আলাদা একটি পণ্য, তাই এর ক্যালরি ও কার্বস আসল কাঁকড়ার থেকে আলাদা।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- খোলসসহ আস্ত কাঁকড়া বা পা নয়, ছাড়ানো মাংসটুকু ওজন করুন, কারণ শুধু মাংসই হিসাবে আসে।
- ডিপিংয়ের মাখন, সস ও ড্রেসিং আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ আপনার কাঁকড়ার খাবারের একটি ছবি তুলুন, তারপর ওজন করা মাংসের গ্রাম অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই কাঁকড়া (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ কাঁকড়া (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
3 আউন্স কাঁকড়ায় কত ক্যালরি থাকে?
3 আউন্স (85 গ্রাম) রান্না করা কাঁকড়ায় 71 কিলোক্যালরি থাকে। এতে আছে 15.2 গ্রাম প্রোটিন ও 0.6 গ্রাম ফ্যাট।
কাঁকড়ার মাংসে কতটা প্রোটিন আছে?
রান্না করা কাঁকড়ায় প্রতি 100 গ্রামে 17.9 গ্রাম প্রোটিন থাকে। 1 কাপ টুকরো করা কাঁকড়ায় (118 গ্রাম) থাকে 21.1 গ্রাম।
কাঁকড়ায় কি কার্বস আছে?
না, সাধারণ রান্না করা কাঁকড়ায় প্রতি 100 গ্রামে 0 গ্রাম কার্বস, ফাইবার ও চিনি থাকে। কার্বস আসে শুধু ব্রেডিং, সস বা ইমিটেশন ক্র্যাব থেকে।
কাঁকড়ায় কি চিংড়ির চেয়ে কম ক্যালরি?
হ্যাঁ, রান্না করা কাঁকড়ায় প্রতি 100 গ্রামে 83 কিলোক্যালরি, আর রান্না করা চিংড়িতে 99। দুটিই মূলত প্রোটিন।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174205); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
