Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Daging kepiting (matang)
Daging kepiting matang mengandung 83 kkal per 100 g, dan 1 cangkir daging kepiting suwir (118 g) mengandung 98 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari protein, yaitu 17,9 g per 100 g, sedangkan lemaknya hanya 0,7 g dan tidak ada karbohidrat sama sekali.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 8% · Protein 92%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 83 kkal | 17,9 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 cangkir, disuwir | 118 g | 98 kkal | 21,1 g | 0 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 24 kkal | 5,1 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 oz | 85 g | 71 kkal | 15,2 g | 0 g | 0,6 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 83 kkal |
|---|---|
| Protein | 17,9 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 0,7 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,2 g |
| Natrium | 395 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Mentega cair, mayones, atau saus cocolan creamy yang disajikan bersama kepiting bisa menambah kalori jauh lebih banyak daripada daging kepitingnya sendiri.
- Olahan kepiting yang dilapisi tepung atau digoreng, seperti crab cake, mendapat tambahan kalori dari tepung, bahan pengikat, dan minyak yang terserap.
- Kepiting utuh dan kaki kepiting masih banyak mengandung cangkang, jadi beratnya sebelum dibuka jauh lebih besar daripada daging yang benar-benar Anda makan.
- Crab stick (kepiting imitasi) adalah produk berbeda yang dibuat dari ikan dan pati, sehingga kandungan kalori dan karbohidratnya tidak sama dengan kepiting asli.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang daging kepiting yang sudah dipisahkan dari cangkangnya, bukan kepiting utuh atau kaki bercangkang, karena hanya dagingnya yang dihitung.
- Catat mentega cocolan, saus, dan dressing sebagai item terpisah agar tidak terlewat.
- Di BerryFit, foto hidangan kepiting Anda, lalu sesuaikan porsinya dengan berat daging yang sudah Anda timbang dalam gram.
Catat Daging kepiting (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Daging kepiting (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz kepiting?
Satu porsi 3 oz (85 g) daging kepiting matang mengandung 71 kkal, dengan 15,2 g protein dan 0,6 g lemak.
Berapa kandungan protein dalam daging kepiting?
Daging kepiting matang mengandung 17,9 g protein per 100 g. Satu cangkir kepiting suwir (118 g) mengandung 21,1 g protein.
Apakah kepiting mengandung karbohidrat?
Tidak, daging kepiting matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat, serat, dan gula per 100 g. Karbohidrat hanya berasal dari tambahan tepung pelapis, saus, atau kepiting imitasi.
Apakah kalori kepiting lebih rendah daripada udang?
Ya, daging kepiting matang mengandung 83 kkal per 100 g, sedangkan udang matang mengandung 99 kkal. Keduanya sebagian besar terdiri dari protein.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174205); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
