Næringargildi · Baunir, hnetur og fræ
Hitaeiningar í Hörfræ
Hörfræ innihalda 534 kkal í 100 g og 1 matskeið af möluðum hörfræjum (7 g) inniheldur 37 kkal. Mest af hitaeiningunum kemur úr fitu, eða 42,2 g í 100 g. Stór hluti af 28,9 g kolvetna eru trefjar (27,3 g), svo aðeins lítill hluti kolvetnanna er sykur.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 20% · Fita 67% · Prótein 13%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 534 kkal | 18,3 g | 28,9 g | 42,2 g |
| 1 msk, malað | 7 g | 37 kkal | 1,3 g | 2 g | 3 g |
| 1 tsk, malað | 2,5 g | 13 kkal | 0,5 g | 0,7 g | 1,1 g |
| 1 msk, heilt | 10,3 g | 55 kkal | 1,9 g | 3 g | 4,3 g |
| 1 bolli, heilt | 168 g | 897 kkal | 30,7 g | 48,5 g | 70,8 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 534 kkal |
|---|---|
| Prótein | 18,3 g |
| Kolvetni | 28,9 g |
| þar af sykur | 1,6 g |
| Trefjar | 27,3 g |
| Fita | 42,2 g |
| þar af mettuð | 3,7 g |
| Natríum | 30 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Matskeið af heilum hörfræjum vegur meira en matskeið af möluðum, svo heil fræ gefa fleiri hitaeiningar í hverri skeið (55 á móti 37).
- Kúfaðar skeiðar geta tekið talsvert meira en sléttfullar, og það er fljótt að safnast upp þegar um svona orkuríkt fræ er að ræða.
- Hörfræolía er hrein fita og mun orkuríkari en fræin sjálf, svo hana ætti ekki að skrá sem hörfræ.
- Hörfræjum er oft blandað í bakstur, þeytinga eða morgunkorn með öðrum hráefnum, svo heildarhitaeiningarnar ráðast af öllu öðru í réttinum.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu hörfræin á eldhúsvog þegar þú getur, því smávægilegur munur á skeiðum skiptir máli fyrir svona orkuríka fæðu.
- Skráðu það form sem þú notaðir í raun: veldu malað eða heilt eftir því hvað var í skeiðinni, því þyngdin í hverri matskeið er ólík.
- Í BerryFit skaltu bæta hörfræjum við sem sérstakri færslu þegar þú stráir þeim yfir jógúrt, hafragraut eða þeytinga, svo þau gleymist ekki í myndgreiningu.
Skráðu Hörfræ á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Hörfræ í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í 1 matskeið af hörfræjum?
Ein matskeið af möluðum hörfræjum (7 g) inniheldur 37 kkal. Ein matskeið af heilum hörfræjum (10,3 g) inniheldur 55 kkal þar sem hún vegur meira.
Hvað eru margar hitaeiningar í teskeið af möluðum hörfræjum?
Ein teskeið af möluðum hörfræjum (2,5 g) inniheldur 13 kkal, með 1,1 g af fitu, 0,7 g af kolvetnum og 0,5 g af próteini.
Eru hörfræ próteinrík?
Hörfræ innihalda 18,3 g af próteini í 100 g, en fita er helsta orkuuppsprettan með 42,2 g í 100 g. Matskeið af möluðum hörfræjum gefur 1,3 g af próteini.
Hvernig standa hörfræ í samanburði við önnur fræ og hnetur hvað hitaeiningar varðar?
Með 534 kkal í 100 g eru hörfræ með aðeins færri hitaeiningar en graskersfræ (559), sesamfræ (573) og möndlur (579). Allt eru þetta orkuríkar fæðutegundir, svo skammtastærðin skiptir máli.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Seeds, flaxseed, FDC ID 169414); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
