Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Ayam giling (matang)
Ayam giling yang sudah dimasak dan ditumis hingga kecokelatan mengandung 189 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) ayam giling buyar mengandung 161 kkal. Ayam giling tidak mengandung karbohidrat, jadi kalorinya berasal dari protein (23,3 g per 100 g) dan lemak (10,9 g per 100 g). Lemak menyumbang sedikit lebih banyak kalori karena setiap gram lemak mengandung lebih dari dua kali lipat kalori satu gram protein.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 51% · Protein 49%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 189 kkal | 23,3 g | 0 g | 10,9 g |
| 3 oz, buyar | 85 g | 161 kkal | 19,8 g | 0 g | 9,3 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 189 kkal |
|---|---|
| Protein | 23,3 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 10,9 g |
| termasuk lemak jenuh | 3,1 g |
| Natrium | 75 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Ayam giling mentah kehilangan air saat dimasak, sehingga porsi matang lebih ringan daripada daging mentah asalnya dan mengandung lebih banyak kalori per gram.
- Minyak atau mentega yang dipakai di wajan menambah kalorinya sendiri, dan sebagian besar terserap oleh daging.
- Membuang lemak yang keluar setelah menumis akan mengurangi sebagian lemak dan kalori pada ayam giling matang.
- Campuran tiap produk berbeda: ayam giling yang dibuat dengan lebih banyak kulit dan daging paha lebih berlemak daripada yang sebagian besar dari daging dada.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang ayam giling setelah dimasak lalu catat sebagai matang, atau timbang saat mentah lalu catat sebagai mentah, tetapi jangan dicampur.
- Catat minyak goreng, saus, keju, atau bumbu taco secara terpisah, karena bisa menambah total kalori secara signifikan.
- Di BerryFit, foto hidanganmu untuk mencatatnya dengan cepat, lalu sesuaikan porsinya dengan berat yang kamu timbang.
Catat Ayam giling (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Ayam giling (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz ayam giling matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) ayam giling matang yang dibuyarkan mengandung 161 kkal, dengan 19,8 g protein, 9,3 g lemak, dan tanpa karbohidrat.
Berapa kandungan protein dalam ayam giling?
Ayam giling matang mengandung 23,3 g protein per 100 g, atau 19,8 g dalam satu porsi 3 oz.
Apakah ayam giling lebih rendah kalori daripada kalkun giling?
Per 100 g matang, ayam giling mengandung 189 kkal dan kalkun giling 203 kkal, jadi ayam giling sedikit lebih rendah. Angka sebenarnya tergantung pada kadar lemak produk yang kamu beli.
Apakah ayam giling mengandung karbohidrat?
Tidak. Ayam giling matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat, serat, dan gula; karbohidrat hanya berasal dari bahan tambahan seperti saus atau tepung pelapis.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 171117); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
