Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Crni bakalar (pripremljeni)
Pripremljeni crni bakalar (ugljenarka) ima 250 kcal na 100 g, a pola fileta (151 g) ima 378 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz masti: na 100 g ima 19,6 g masti i 17,2 g proteina, bez ugljikohidrata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 72% · Proteini 28%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 250 kcal | 17,2 g | 0 g | 19,6 g |
| 1/2 fileta | 151 g | 378 kcal | 26 g | 0 g | 29,6 g |
| 3 oz | 85 g | 213 kcal | 14,6 g | 0 g | 16,7 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 250 kcal |
|---|---|
| Proteini | 17,2 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 19,6 g |
| od čega zasićene | 4,1 g |
| Natrij | 72 mg |
Što utječe na kalorije
- Pripremljena riba lakša je od sirove jer gubi vodu, pa isti komad nakon pripreme ima više kalorija po gramu.
- Maslac, ulje ili glazure u tavi ili na ribi dodaju vlastite kalorije uz samu ribu.
- Slatke marinade poput miso ili teriyaki glazure dodaju šećer i kalorije kojih nema u ribi pripremljenoj na suhoj toplini bez dodataka.
- Fileti crnog bakalara jako se razlikuju po veličini, pa porcija u restoranu može biti znatno veća ili manja od pola fileta.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite ribu nakon pripreme i unesite je kao pripremljeni crni bakalar ili je izvažite sirovu i odaberite unos za sirovu ribu, ali ne miješajte to dvoje.
- Maslac, ulje, miso glazuru ili umak unesite zasebno kako bi se i te kalorije uračunale.
- Fotografirajte tanjur u BerryFitu da brzo unesete ribu i prilog, a zatim po potrebi prilagodite težinu porcije.
Zabilježite Crni bakalar (pripremljeni) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Crni bakalar (pripremljeni) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 3 oz pripremljenog crnog bakalara?
Porcija od 3 oz (85 g) pripremljenog crnog bakalara ima 213 kcal, uz 14,6 g proteina i 16,7 g masti.
Je li crni bakalar bogat mastima?
Da, u usporedbi s mnogim bijelim ribama bogat je mastima, s 19,6 g masti na 100 g pripremljenog. Masti čine većinu njegovih 250 kcal na 100 g.
Koliko proteina ima crni bakalar?
Pripremljeni crni bakalar ima 17,2 g proteina na 100 g, a pola fileta (151 g) ima 26 g.
Ima li crni bakalar ugljikohidrata?
Pripremljeni crni bakalar bez dodataka ima 0 g ugljikohidrata. Glazure, pohanje ili umaci mogu dodati ugljikohidrate, pa ih unesite zasebno.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Fish, sablefish, cooked, dry heat, FDC ID 174240); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
