Toiteväärtus · Kala ja mereannid
Söekala (küpsetatud): kalorsus
Küpsetatud söekalas (must tursk) on 250 kcal 100 g kohta ning pool fileed (151 g) sisaldab 378 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb rasvast: 100 g kohta on 19,6 g rasva ja 17,2 g valku ning süsivesikuid pole üldse.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 72% · Valgud 28%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 250 kcal | 17,2 g | 0 g | 19,6 g |
| 1/2 fileed | 151 g | 378 kcal | 26 g | 0 g | 29,6 g |
| 3 oz | 85 g | 213 kcal | 14,6 g | 0 g | 16,7 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 250 kcal |
|---|---|
| Valgud | 17,2 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 19,6 g |
| millest küllastunud | 4,1 g |
| Naatrium | 72 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Küpsetatud kala kaalub toorest vähem, sest kaotab vett, seega näitab sama tükk pärast küpsetamist grammi kohta rohkem kaloreid.
- Pannil või peal kasutatud või, õli ja glasuurid lisavad kala enda kaloritele omakorda kaloreid.
- Magusad marinaadid, näiteks miso- või teriyakiglasuur, lisavad suhkrut ja kaloreid, mida lihtsalt kuival kuumusel küpsetatud kalas pole.
- Söekala fileed on väga erineva suurusega, nii et restoraniportsjon võib olla poolest fileest palju suurem või väiksem.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu kala pärast küpsetamist ja logi see küpsetatud söekalana või kaalu toorelt ja vali toores variant, aga ära neid kahte sega.
- Logi või, õli, misoglasuur ja kaste eraldi, et ka need kalorid arvesse läheksid.
- Tee BerryFitis taldrikust foto, et kala ja lisandid kiiresti logida, ning vajadusel muuda portsjoni kaalu.
Pane Söekala (küpsetatud) kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Söekala (küpsetatud)”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 3 oz küpsetatud söekalas?
3 oz (85 g) portsjonis küpsetatud söekalas on 213 kcal, 14,6 g valku ja 16,7 g rasva.
Kas söekala on rasvane?
Jah, võrreldes paljude valge lihaga kaladega on see rasvarikas: 100 g küpsetatud kalas on 19,6 g rasva. Rasv annab suurema osa selle 250 kcal-st 100 g kohta.
Kui palju valku on söekalas?
Küpsetatud söekalas on 17,2 g valku 100 g kohta ning pool fileed (151 g) sisaldab 26 g.
Kas söekalas on süsivesikuid?
Lihtsalt küpsetatud söekalas on 0 g süsivesikuid. Glasuurid, paneering või kastmed võivad süsivesikuid lisada, seega logi need eraldi.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Fish, sablefish, cooked, dry heat, FDC ID 174240); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
