Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Sušena slana riba
Sušena slana riba (sušeni i usoljeni atlantski bakalar) ima 290 kcal na 100 g i 82 kcal na 1 oz (28.4 g). Gotovo sve kalorije dolaze iz proteina, kojih ima 62.8 g na 100 g, dok masti ima samo 2.4 g, a ugljikohidrata nema.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 8% · Proteini 92%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 290 kcal | 62,8 g | 0 g | 2,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 82 kcal | 17,8 g | 0 g | 0,7 g |
| 3 oz | 85 g | 247 kcal | 53,4 g | 0 g | 2 g |
| 1 komad (5.5" x 1.5" x 0.5") | 80 g | 232 kcal | 50,3 g | 0 g | 1,9 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 290 kcal |
|---|---|
| Proteini | 62,8 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| od čega šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 2,4 g |
| od čega zasićene | 0,5 g |
| Natrij | 7.027 mg |
Što utječe na kalorije
- Slana riba tijekom namakanja prije kuhanja upija vodu, pa namočeni komad teži više i ima manje kalorija po gramu od suhe ribe.
- Vaganje ribe suhe ili nakon namakanja daje vrlo različite brojke, stoga odaberite unos koji odgovara stanju u kojem ste je izvagali.
- Prženje slane ribe ili kuhanje na ulju, kao kod popečaka ili pirjanih jela, dodaje kalorije upotrijebljene masnoće.
- Kosti i koža na komadu dodaju težinu koju nećete pojesti, pa cijeli komad sadrži manje jestive ribe nego što njegova ukupna težina sugerira.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite ribu dok je još suha, prije namakanja, i tu težinu upišite pod unos za sušenu i usoljenu ribu za najtočniji izračun.
- Ulje, maslac, krumpir i ostale sastojke kuhane s ribom upišite zasebno, jer često dodaju više kalorija od same ribe.
- U BerryFitu možete spremiti svoju uobičajenu porciju sušene slane ribe, pa ponovljene obroke upisujete jednim dodirom.
Zabilježite Sušena slana riba u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Sušena slana riba u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima komad sušene slane ribe?
Komad veličine otprilike 5.5" x 1.5" x 0.5" (80 g) ima 232 kcal. Sadrži i 50.3 g proteina te 1.9 g masti.
Koliko proteina ima sušena slana riba?
Sušena slana riba ima 62.8 g proteina na 100 g, a 53.4 g u porciji od 3 oz (85 g). Sušenjem se uklanja voda, što koncentrira proteine po težini.
Mijenja li namakanje kalorije slane ribe?
Namakanje ne dodaje kalorije, ali riba upija vodu i postaje teža, pa nakon toga ima manje kalorija po gramu. Ukupne kalorije u komadu ostaju otprilike iste.
Ima li sušena slana riba puno masti?
Ne, vrlo je posna, s 2.4 g masti na 100 g i 0 g ugljikohidrata. Većina njezinih kalorija dolazi iz proteina.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Fish, cod, Atlantic, dried and salted, FDC ID 174190); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.