Valori nutriționale · Pește și fructe de mare
Calorii în Cod negru (gătit)
Codul negru gătit (sablefish) are 250 kcal la 100 g, iar o jumătate de file (151 g) are 378 kcal. Cele mai multe calorii provin din grăsimi: 19,6 g grăsimi și 17,2 g proteine la 100 g, fără carbohidrați.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 72% · Proteine 28%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 250 kcal | 17,2 g | 0 g | 19,6 g |
| 1/2 file | 151 g | 378 kcal | 26 g | 0 g | 29,6 g |
| 3 oz | 85 g | 213 kcal | 14,6 g | 0 g | 16,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 250 kcal |
|---|---|
| Proteine | 17,2 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 19,6 g |
| din care saturate | 4,1 g |
| Sodiu | 72 mg |
Ce influențează caloriile
- Peștele gătit cântărește mai puțin decât cel crud, pentru că pierde apă, așa că aceeași bucată are mai multe calorii pe gram după gătire.
- Untul, uleiul sau glazurile folosite în tigaie ori puse deasupra adaugă propriile calorii, pe lângă cele ale peștelui.
- Marinadele dulci, precum glazurile miso sau teriyaki, adaugă zahăr și calorii pe care peștele gătit simplu, la grătar sau la cuptor, nu le are.
- Fileurile de cod negru variază mult ca mărime, așa că o porție la restaurant poate fi mult mai mare sau mai mică decât o jumătate de file.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește peștele după gătire și înregistrează-l ca cod negru gătit sau cântărește-l crud și alege varianta crudă, dar nu le amesteca.
- Înregistrează separat untul, uleiul, glazura miso sau sosul, ca să fie numărate și acele calorii.
- Fă o poză farfuriei în BerryFit ca să înregistrezi rapid peștele și garnitura, apoi ajustează greutatea porției dacă e nevoie.
Înregistrează Cod negru (gătit) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Cod negru (gătit) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o porție de 3 oz de cod negru gătit?
O porție de 3 oz (85 g) de cod negru gătit are 213 kcal, cu 14,6 g proteine și 16,7 g grăsimi.
Codul negru este gras?
Da, comparativ cu mulți pești albi este bogat în grăsimi, cu 19,6 g grăsimi la 100 g gătit. Grăsimile furnizează cea mai mare parte din cele 250 kcal la 100 g.
Câte proteine are codul negru?
Codul negru gătit are 17,2 g proteine la 100 g, iar o jumătate de file (151 g) are 26 g.
Codul negru are carbohidrați?
Codul negru gătit simplu are 0 g carbohidrați. Glazurile, pesmetul sau sosurile pot adăuga carbohidrați, așa că înregistrează-le separat.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Fish, sablefish, cooked, dry heat, FDC ID 174240); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
