영양 정보 · 생선 및 해산물
은대구 (익힌 것) 칼로리
익힌 은대구(블랙 코드)는 100 g당 250 kcal이고, 필레 반 개(151 g)는 378 kcal입니다. 열량의 대부분은 지방에서 나오며, 100 g당 지방 19.6 g, 단백질 17.2 g이 들어 있고 탄수화물은 없습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 0% · 지방 72% · 단백질 28%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 250 kcal | 17.2 g | 0 g | 19.6 g |
| 필레 1/2개 | 151 g | 378 kcal | 26 g | 0 g | 29.6 g |
| 3 oz | 85 g | 213 kcal | 14.6 g | 0 g | 16.7 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 250 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 17.2 g |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 19.6 g |
| 포화지방 | 4.1 g |
| 나트륨 | 72 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 생선은 익히면 수분이 빠져 무게가 줄기 때문에, 같은 생선이라도 조리 후에는 g당 열량이 더 높게 나옵니다.
- 팬에 두르거나 위에 올리는 버터, 기름, 글레이즈는 생선 자체의 열량에 더해 별도의 열량을 추가합니다.
- 미소나 데리야키 글레이즈 같은 달콤한 양념은 기름 없이 구운 생선에는 없는 당과 열량을 더합니다.
- 은대구 필레는 크기 차이가 커서 식당에서 나오는 1인분은 필레 반 개보다 훨씬 크거나 작을 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 조리 후 무게를 재서 '익힌 은대구'로 기록하거나, 조리 전 무게를 재서 생것 항목을 선택하세요. 두 가지를 섞어 쓰지 마세요.
- 버터, 기름, 미소 글레이즈, 소스는 따로 기록해야 그 열량까지 빠짐없이 계산됩니다.
- BerryFit에서 식사 사진을 찍으면 생선과 곁들임 음식을 빠르게 기록할 수 있고, 필요하면 1회 제공량 무게를 조정하면 됩니다.
은대구 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 은대구 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 은대구 3 oz의 열량은 얼마인가요?
익힌 은대구 3 oz(85 g)는 213 kcal이며, 단백질 14.6 g과 지방 16.7 g이 들어 있습니다.
은대구는 지방이 많은가요?
네, 다른 흰살생선에 비해 지방이 풍부해 익힌 것 100 g당 지방이 19.6 g입니다. 100 g당 250 kcal 중 대부분이 지방에서 나옵니다.
은대구에는 단백질이 얼마나 있나요?
익힌 은대구는 100 g당 단백질 17.2 g, 필레 반 개(151 g)에는 26 g이 들어 있습니다.
은대구에 탄수화물이 있나요?
양념 없이 익힌 은대구는 탄수화물이 0 g입니다. 글레이즈, 튀김옷, 소스에는 탄수화물이 들어갈 수 있으니 따로 기록하세요.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Fish, sablefish, cooked, dry heat, FDC ID 174240)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
