Uzturvērtība · Zivis un jūras veltes
Kaloriju saturs: Melnā menca (pagatavota)
Pagatavotā melnajā mencā (ogļzivī) ir 250 kcal uz 100 g, bet pusē filejas (151 g) ir 378 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no taukiem: 100 g satur 19,6 g tauku un 17,2 g olbaltumvielu, un ogļhidrātu tajā nav.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 0% · Tauki 72% · Olbaltumvielas 28%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 250 kcal | 17,2 g | 0 g | 19,6 g |
| 1/2 fileja | 151 g | 378 kcal | 26 g | 0 g | 29,6 g |
| 3 oz | 85 g | 213 kcal | 14,6 g | 0 g | 16,7 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 250 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 17,2 g |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Tauki | 19,6 g |
| tostarp piesātinātie | 4,1 g |
| Nātrijs | 72 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Pagatavota zivs sver mazāk nekā svaiga, jo zaudē ūdeni, tāpēc tam pašam gabalam pēc pagatavošanas uz gramu ir vairāk kaloriju.
- Sviests, eļļa vai glazūra, ko izmanto pannā vai uzliek virsū, pievieno savas kalorijas papildus pašai zivij.
- Saldās marinādes, piemēram, miso vai teriyaki glazūra, pievieno cukuru un kalorijas, kuru nav vienkārši ceptai vai grilētai zivij.
- Melnās mencas filejas ļoti atšķiras pēc izmēra, tāpēc restorāna porcija var būt krietni lielāka vai mazāka par pusi filejas.
Padomi precīzai uzskaitei
- Nosver zivi pēc pagatavošanas un ieraksti to kā pagatavotu melno mencu vai nosver to svaigu un izvēlies svaigas zivs ierakstu, bet nejauc abus kopā.
- Sviestu, eļļu, miso glazūru vai mērci ieraksti atsevišķi, lai arī šīs kalorijas tiktu uzskaitītas.
- Nofotografē savu šķīvi BerryFit, lai ātri ierakstītu zivi un piedevas, un, ja vajag, pielāgo porcijas svaru.
Pieraksti Melnā menca (pagatavota) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Melnā menca (pagatavota) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir 3 oz pagatavotas melnās mencas?
3 oz (85 g) porcijā pagatavotas melnās mencas ir 213 kcal, 14,6 g olbaltumvielu un 16,7 g tauku.
Vai melnā menca ir trekna zivs?
Jā, salīdzinot ar daudzām baltajām zivīm, tā ir bagāta ar taukiem – 19,6 g tauku uz 100 g pagatavotas zivs. Tauki veido lielāko daļu no tās 250 kcal uz 100 g.
Cik olbaltumvielu ir melnajā mencā?
Pagatavotā melnajā mencā ir 17,2 g olbaltumvielu uz 100 g, bet pusē filejas (151 g) – 26 g.
Vai melnajā mencā ir ogļhidrāti?
Vienkārši pagatavotā melnajā mencā ir 0 g ogļhidrātu. Glazūra, panējums vai mērces var pievienot ogļhidrātus, tāpēc ieraksti tos atsevišķi.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Fish, sablefish, cooked, dry heat, FDC ID 174240); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
