पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
स्ट्रॉ मशरूम (डिब्बाबंद) में कैलोरी
डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम में पानी निकालने के बाद प्रति 100 ग्राम 32 किलो कैलोरी होती हैं, और 1 कप (182 ग्राम) में 58 किलो कैलोरी होती हैं। इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स और प्रोटीन से आती है: प्रति 100 ग्राम में 4.6 ग्राम कार्ब्स और 3.8 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि फैट बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 46% · फ़ैट 16% · प्रोटीन 38%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 32 किलो कैलोरी | 3.8 ग्राम | 4.6 ग्राम | 0.7 ग्राम |
| 1 कप | 182 ग्राम | 58 किलो कैलोरी | 7 ग्राम | 8.4 ग्राम | 1.2 ग्राम |
| 1 मशरूम | 5.5 ग्राम | 2 किलो कैलोरी | 0.2 ग्राम | 0.3 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 32 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 3.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.6 ग्राम |
| फ़ाइबर | 2.5 ग्राम |
| फ़ैट | 0.7 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 384 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- ये आंकड़े पानी निकाले हुए मशरूम के हैं, इसलिए डिब्बे के पानी के साथ तौलने पर आपका असली हिस्सा ज़्यादा दिखेगा।
- स्टर-फ्राई या भूनने पर मशरूम जो तेल या मक्खन सोखते हैं, उसकी कैलोरी भी जुड़ जाती है, जो आसानी से मशरूम की अपनी कैलोरी से ज़्यादा हो सकती है।
- स्ट्रॉ मशरूम वाले व्यंजनों में आम सॉस, जैसे ऑयस्टर सॉस या नारियल वाली करी, अतिरिक्त कैलोरी जोड़ते हैं जिन्हें अलग से लॉग करना चाहिए।
- डिब्बाबंद उत्पाद ब्रांड के हिसाब से अलग होते हैं, और कुछ नमकीन पानी में पैक होते हैं, जिसका असर कैलोरी से ज़्यादा सोडियम पर पड़ता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- तौलने से पहले मशरूम का पानी अच्छी तरह निकाल लें, ताकि आपका हिस्सा पानी निकाले हुए मशरूम के मानों से मेल खाए।
- खाना पकाने के तेल और सॉस को अलग एंट्री के रूप में लॉग करें, यह न मानें कि वे मशरूम की एंट्री में शामिल हैं।
- अगर आप BerryFit से अपना स्टर-फ्राई या सूप स्कैन करते हैं, तो जांच लें कि मशरूम और डाला गया तेल दोनों सूची में हैं, और ज़रूरत हो तो मात्रा ठीक करें।
स्ट्रॉ मशरूम (डिब्बाबंद) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में स्ट्रॉ मशरूम (डिब्बाबंद) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक स्ट्रॉ मशरूम में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम (लगभग 5.5 ग्राम) में करीब 2 किलो कैलोरी होती हैं। इसमें 0.2 ग्राम प्रोटीन और 0.3 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
एक कप डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम में कितना प्रोटीन होता है?
पानी निकाले हुए डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम के 1 कप (182 ग्राम) में 7 ग्राम प्रोटीन होता है, साथ ही 8.4 ग्राम कार्ब्स और 1.2 ग्राम फैट।
क्या डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम में फैट कम होता है?
हां, इनमें प्रति 100 ग्राम 0.7 ग्राम फैट होता है। इनसे बने व्यंजन में ज़्यादातर फैट आमतौर पर खाना पकाने के तेल या सॉस से आता है।
क्या डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम में फाइबर होता है?
हां, पानी निकाले हुए मशरूम के प्रति 100 ग्राम में 2.5 ग्राम फाइबर होता है, जो उनके 4.6 ग्राम कार्ब्स का हिस्सा है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Mushrooms, straw, canned, drained solids, FDC ID 168582) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
