पोषण तथ्य · अंडे और डेयरी
इवैपोरेटेड मिल्क में कैलोरी
इवैपोरेटेड मिल्क में प्रति 100 ग्राम 134 किलो कैलोरी होती है, और 1 fl oz (31.5 ग्राम) की सर्विंग में 42 किलो कैलोरी होती है। इसकी ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती है, उसके बाद कार्ब्स से, जो पूरी तरह दूध की शक्कर (लैक्टोज़) है, और बाकी कैलोरी प्रोटीन से मिलती है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 29% · फ़ैट 50% · प्रोटीन 21%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 134 किलो कैलोरी | 6.8 ग्राम | 10 ग्राम | 7.6 ग्राम |
| 1 fl oz | 31.5 ग्राम | 42 किलो कैलोरी | 2.1 ग्राम | 3.2 ग्राम | 2.4 ग्राम |
| 1/2 कप | 126 ग्राम | 169 किलो कैलोरी | 8.6 ग्राम | 12.7 ग्राम | 9.5 ग्राम |
| 1 कप | 252 ग्राम | 338 किलो कैलोरी | 17.2 ग्राम | 25.3 ग्राम | 19.1 ग्राम |
| 1 कैन (13 oz) | 369 ग्राम | 494 किलो कैलोरी | 25.1 ग्राम | 37 ग्राम | 27.9 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 134 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 6.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 10 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 7.6 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 4.6 ग्राम |
| सोडियम | 106 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- इवैपोरेटेड मिल्क में पानी मिलाने से उतनी ही कैलोरी ज़्यादा मात्रा में बँट जाती है, इसलिए पानी मिलाए दूध के एक कप में सीधे कैन से लिए एक कप की तुलना में कम कैलोरी होती है।
- लो-फैट और फैट-फ्री इवैपोरेटेड मिल्क में सामान्य वाले से कम कैलोरी होती है, क्योंकि उनमें से ज़्यादातर फैट निकाल दिया जाता है।
- स्वीटनड कंडेंस्ड मिल्क एक अलग उत्पाद है जिसमें अतिरिक्त चीनी मिलाई जाती है, इसलिए उसमें इवैपोरेटेड मिल्क से कहीं ज़्यादा कैलोरी होती है।
- कॉफ़ी, सॉस या मिठाइयों में सीधे कैन से डालने पर अंदाज़े से ज़्यादा मात्रा आसानी से चली जाती है, खासकर जब पूरा कैन किसी रेसिपी में डाला जाए।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- अंदाज़े से डालने के बजाय इवैपोरेटेड मिल्क को मेज़रिंग स्पून या कप से नापें, या तौल लें, क्योंकि मात्रा का छोटा-सा फ़र्क भी कई सर्विंग में बढ़ जाता है।
- अगर किसी रेसिपी में पूरा कैन लगता है, तो रेसिपी के लिए 1 कैन (13 oz) लॉग करें और उसे उतने हिस्सों में बाँटें जितने आप असल में परोसते हैं।
- BerryFit में वही एंट्री चुनें जो आपके कैन के लेबल से मेल खाती हो, चाहे सामान्य हो, लो-फैट हो या फैट-फ्री, और पानी मिलाने पर भी बिना पानी वाले दूध को कैन की मात्रा के हिसाब से लॉग करें।
इवैपोरेटेड मिल्क को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में इवैपोरेटेड मिल्क खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इवैपोरेटेड मिल्क के एक कैन में कितनी कैलोरी होती है?
इवैपोरेटेड मिल्क के 13 oz (369 ग्राम) के कैन में 494 किलो कैलोरी होती है, साथ में 25.1 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम कार्ब्स और 27.9 ग्राम फैट।
1 कप इवैपोरेटेड मिल्क में कितनी कैलोरी होती है?
बिना पानी मिलाए एक कप (252 ग्राम) इवैपोरेटेड मिल्क में 338 किलो कैलोरी होती है। आधे कप (126 ग्राम) में 169 किलो कैलोरी होती है।
क्या इवैपोरेटेड मिल्क और स्वीटनड कंडेंस्ड मिल्क एक ही हैं?
नहीं। इवैपोरेटेड मिल्क ऐसा दूध है जिसमें से कुछ पानी निकाल दिया गया हो और कोई चीनी न मिलाई गई हो, जबकि स्वीटनड कंडेंस्ड मिल्क में अतिरिक्त चीनी होती है, जिससे उसमें काफ़ी ज़्यादा कैलोरी होती है।
क्या इवैपोरेटेड मिल्क में अतिरिक्त चीनी होती है?
सामान्य इवैपोरेटेड मिल्क में प्रति 100 ग्राम 10 ग्राम शक्कर होती है, जो मिलाई गई चीनी नहीं बल्कि दूध के प्राकृतिक लैक्टोज़ से आती है। लेबल ज़रूर देखें, क्योंकि मीठे उत्पाद अलग से बिकते हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Milk, canned, evaporated, with added vitamin D and without added vitamin A, FDC ID 171276) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
