Ravintosisältö · Liha
Kalorit: Naudanmaksa (kypsennetty)
Pannulla paistetussa naudanmaksassa on 175 kcal / 100 g, ja 3 oz:n (85 g) annoksessa on 149 kcal. Suurin osa energiasta tulee proteiinista, jota on 26,5 g / 100 g, kun taas rasvan ja hiilihydraattien osuus on pienempi.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 12% · Rasva 25% · Proteiini 63%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 175 kcal | 26,5 g | 5,2 g | 4,7 g |
| 3 oz | 85 g | 149 kcal | 22,5 g | 4,4 g | 4 g |
| 1 viipale | 81 g | 142 kcal | 21,5 g | 4,2 g | 3,8 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 175 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 26,5 g |
| Hiilihydraatit | 5,2 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 4,7 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g |
| Natrium | 77 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Kypsennetty maksa painaa vähemmän kuin raaka, koska siitä haihtuu pannulla vettä. Siksi samassa palassa on kypsennettynä enemmän kaloreita grammaa kohden.
- Voissa tai öljyssä paistaminen lisää maksan imemän rasvan kalorit, ja runsaassa rasvassa paistettu maksa on energiamäärältään näitä lukuja suurempi.
- Viipaleiden jauhottaminen ennen paistamista lisää hiilihydraatteja ja kaloreita, ja jauhopinta imee myös enemmän paistorasvaa.
- Perinteiset lisukkeet, kuten paistettu sipuli, pekoni tai kastike, voivat tuoda paljon enemmän kaloreita kuin itse maksa.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse maksa kypsennyksen jälkeen ja kirjaa se kypsennettynä, sillä raa'an ja kypsän painon kalorimäärät eroavat toisistaan.
- Kirjaa käyttämäsi voi, öljy tai jauhot erikseen, jotta lisätyt kalorit tulevat mukaan.
- Ota BerryFitissä kuva lautasesta, niin maksa ja lisukkeet tallentuvat, ja säädä sitten annos punnitsemasi määrän mukaiseksi.
Kirjaa Naudanmaksa (kypsennetty) sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Naudanmaksa (kypsennetty) BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on viipaleessa kypsennettyä naudanmaksaa?
Yhdessä viipaleessa (81 g) pannulla paistettua naudanmaksaa on noin 142 kcal, 21,5 g proteiinia, 4,2 g hiilihydraatteja ja 3,8 g rasvaa.
Paljonko naudanmaksassa on proteiinia?
Kypsennetyssä naudanmaksassa on 26,5 g proteiinia / 100 g, ja 3 oz:n (85 g) annoksessa sitä on 22,5 g.
Onko naudanmaksassa hiilihydraatteja?
Kyllä, vähän: kypsennetyssä naudanmaksassa on 5,2 g hiilihydraatteja / 100 g, eikä siinä ole ilmoitettu kuitua tai sokeria.
Onko naudanmaksa vähäkalorisempaa kuin muu liha?
175 kcal / 100 g on hieman vähemmän kuin kypsennetyssä kanassa (190 kcal) ja kypsennetyssä sianlihassa (201 kcal), ja suunnilleen saman verran kuin kypsennetyssä kanamakkarassa (176 kcal).
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried, FDC ID 168627); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
