Uzturvērtība · Gaļa
Kaloriju saturs: Liellopu aknas (ceptas)
Pannā ceptās liellopu aknās ir 175 kcal 100 g, bet 3 oz (85 g) porcijā ir 149 kcal. Lielākā daļa šo kaloriju nāk no olbaltumvielām, kuru ir 26,5 g 100 g, savukārt tauki un ogļhidrāti veido mazāku daļu.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 12% · Tauki 25% · Olbaltumvielas 63%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 175 kcal | 26,5 g | 5,2 g | 4,7 g |
| 3 oz | 85 g | 149 kcal | 22,5 g | 4,4 g | 4 g |
| 1 šķēle | 81 g | 142 kcal | 21,5 g | 4,2 g | 3,8 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 175 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 26,5 g |
| Ogļhidrāti | 5,2 g |
| tostarp cukuri | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Tauki | 4,7 g |
| tostarp piesātinātie | 2,5 g |
| Nātrijs | 77 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Gatavotas aknas sver mazāk nekā neapstrādātas, jo pannā zaudē ūdeni, tāpēc tajā pašā gabalā pēc gatavošanas ir vairāk kaloriju uz gramu.
- Cepšana sviestā vai eļļā pievieno to tauku kalorijas, ko aknas uzsūc, un daudz taukos ceptām aknām kaloriju būs vairāk nekā norādīts.
- Šķēļu apviļāšana miltos pirms cepšanas pievieno ogļhidrātus un kalorijas, turklāt panējums uzsūc vairāk cepšanas tauku.
- Klasiskas piedevas, piemēram, cepti sīpoli, bekons vai mērce, var pievienot daudz vairāk kaloriju nekā pašas aknas.
Padomi precīzai uzskaitei
- Nosveriet aknas pēc pagatavošanas un ierakstiet tās kā gatavotas, jo neapstrādātu un gatavotu aknu svars dod atšķirīgu kaloriju daudzumu.
- Izmantoto sviestu, eļļu vai miltus ierakstiet atsevišķi, lai tiktu ieskaitītas arī pievienotās kalorijas.
- BerryFit lietotnē nofotografējiet šķīvi, lai fiksētu aknas un piedevas, un pēc tam pielāgojiet porciju nosvērtajam daudzumam.
Pieraksti Liellopu aknas (ceptas) dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Liellopu aknas (ceptas) lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir vienā ceptu liellopu aknu šķēlē?
Vienā pannā ceptu liellopu aknu šķēlē (81 g) ir aptuveni 142 kcal, ar 21,5 g olbaltumvielu, 4,2 g ogļhidrātu un 3,8 g tauku.
Cik olbaltumvielu ir liellopu aknās?
Gatavotās liellopu aknās ir 26,5 g olbaltumvielu 100 g, bet 3 oz (85 g) porcijā – 22,5 g.
Vai liellopu aknās ir ogļhidrāti?
Jā, nedaudz: gatavotās liellopu aknās ir 5,2 g ogļhidrātu 100 g, un šķiedrvielas vai cukurs nav norādīti.
Vai liellopu aknās ir mazāk kaloriju nekā citā gaļā?
Ar 175 kcal 100 g tajās ir nedaudz mazāk kaloriju nekā gatavotā vistas gaļā (190) un gatavotā cūkgaļā (201), un līdzīgi kā gatavotās vistas desiņās (176).
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried, FDC ID 168627); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
