Näringsvärde · Kött
Kalorier i Oxlever (stekt)
Stekt oxlever innehåller 175 kcal per 100 g, och en portion på 3 oz (85 g) ger 149 kcal. Den största delen av energin kommer från protein, 26,5 g per 100 g, medan fett och kolhydrater står för en mindre andel.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 12% · Fett 25% · Protein 63%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 175 kcal | 26,5 g | 5,2 g | 4,7 g |
| 3 oz | 85 g | 149 kcal | 22,5 g | 4,4 g | 4 g |
| 1 skiva | 81 g | 142 kcal | 21,5 g | 4,2 g | 3,8 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 175 kcal |
|---|---|
| Protein | 26,5 g |
| Kolhydrater | 5,2 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Fett | 4,7 g |
| varav mättat fett | 2,5 g |
| Natrium | 77 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Stekt lever väger mindre än rå lever eftersom den förlorar vatten i pannan, så samma bit har fler kalorier per gram efter tillagning.
- Stekning i smör eller olja tillför kalorierna från det fett levern suger upp, och lever som tillagats i mycket fett hamnar högre än dessa värden.
- Om du vänder skivorna i mjöl före stekning får du extra kolhydrater och kalorier, och mjölet suger dessutom upp mer stekfett.
- Klassiska tillbehör som stekt lök, bacon eller sås kan ge betydligt fler kalorier än själva levern.
Tips för att logga exakt
- Väg levern efter tillagning och logga den som stekt, eftersom rå och tillagad vikt ger olika kaloriinnehåll.
- Logga smör, olja eller mjöl som du använt separat så att de extra kalorierna räknas med.
- I BerryFit kan du fota tallriken för att få med både levern och tillbehören, och sedan justera portionen efter den vikt du vägt upp.
Logga Oxlever (stekt) på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Oxlever (stekt) i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns i en skiva stekt oxlever?
En skiva (81 g) stekt oxlever innehåller cirka 142 kcal, med 21,5 g protein, 4,2 g kolhydrater och 3,8 g fett.
Hur mycket protein finns i oxlever?
Stekt oxlever innehåller 26,5 g protein per 100 g, och en portion på 3 oz (85 g) ger 22,5 g.
Innehåller oxlever kolhydrater?
Ja, en liten mängd: stekt oxlever har 5,2 g kolhydrater per 100 g, utan angivna fibrer eller socker.
Har oxlever färre kalorier än annat kött?
Med 175 kcal per 100 g ligger den något lägre än tillagad kyckling med 190 och tillagat fläskkött med 201, och ungefär i nivå med tillagad kycklingkorv med 176.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried, FDC ID 168627); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
