Hranilne vrednosti · Meso
Kalorije: Goveja jetra (pečena)
Goveja jetra, pečena v ponvi, imajo 175 kcal na 100 g, porcija 3 oz (85 g) pa 149 kcal. Večina kalorij izvira iz beljakovin, ki jih je 26,5 g na 100 g, maščobe in ogljikovi hidrati pa predstavljajo manjši delež.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 12% · Maščobe 25% · Beljakovine 63%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 175 kcal | 26,5 g | 5,2 g | 4,7 g |
| 3 oz | 85 g | 149 kcal | 22,5 g | 4,4 g | 4 g |
| 1 rezina | 81 g | 142 kcal | 21,5 g | 4,2 g | 3,8 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 175 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 26,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 5,2 g |
| od tega sladkorji | 0 g |
| Vlaknine | 0 g |
| Maščobe | 4,7 g |
| od tega nasičene | 2,5 g |
| Natrij | 77 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Pečena jetra tehtajo manj kot surova, ker v ponvi izgubijo vodo, zato ima isti kos po peki več kalorij na gram.
- Peka na maslu ali olju doda kalorije maščobe, ki jo jetra vpijejo, zato imajo jetra, pečena na veliko maščobe, več kalorij od navedenih vrednosti.
- Če rezine pred peko povaljate v moki, dodate ogljikove hidrate in kalorije, obloga pa vpije tudi več maščobe.
- Klasične priloge, kot so pražena čebula, slanina ali omaka, lahko dodajo veliko več kalorij kot jetra sama.
Nasveti za natančen vnos
- Jetra stehtajte po peki in jih vpišite kot pečena, saj surova in pečena teža dajeta različno število kalorij.
- Maslo, olje ali moko, ki ste jih uporabili, vpišite posebej, da bodo upoštevane tudi dodane kalorije.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte krožnik, da zajamete jetra in priloge, nato pa porcijo prilagodite stehtani količini.
Vnesite Goveja jetra (pečena) v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Goveja jetra (pečena) v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima rezina pečenih govejih jeter?
Ena rezina (81 g) govejih jeter, pečenih v ponvi, ima približno 142 kcal, 21,5 g beljakovin, 4,2 g ogljikovih hidratov in 3,8 g maščob.
Koliko beljakovin imajo goveja jetra?
Pečena goveja jetra imajo 26,5 g beljakovin na 100 g, porcija 3 oz (85 g) pa 22,5 g.
Ali goveja jetra vsebujejo ogljikove hidrate?
Da, v majhni količini: pečena goveja jetra imajo 5,2 g ogljikovih hidratov na 100 g, vlaknine in sladkorji pa niso navedeni.
Ali imajo goveja jetra manj kalorij kot drugo meso?
S 175 kcal na 100 g imajo nekoliko manj kot pečen piščanec (190 kcal) in pečena svinjina (201 kcal) ter podobno kot pečena piščančja klobasa (176 kcal).
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried, FDC ID 168627); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
