Хранителна стойност · Месо
Калории в Говежди дроб (готвен)
Готвеният, запържен в тиган говежди дроб съдържа 175 ккал на 100 г, а порция от 3 oz (85 г) има 149 ккал. Повечето от тези калории идват от протеина – 26.5 г на 100 г, докато мазнините и въглехидратите са с по-малък дял.
Калориите идват от: Въглехидрати 12% · Мазнини 25% · Протеини 63%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 175 ккал | 26,5 г | 5,2 г | 4,7 г |
| 3 oz | 85 г | 149 ккал | 22,5 г | 4,4 г | 4 г |
| 1 резен | 81 г | 142 ккал | 21,5 г | 4,2 г | 3,8 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 175 ккал |
|---|---|
| Протеини | 26,5 г |
| Въглехидрати | 5,2 г |
| от които захари | 0 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 4,7 г |
| от които наситени | 2,5 г |
| Натрий | 77 мг |
Какво влияе на калориите
- Готвеният дроб тежи по-малко от суровия, защото губи вода в тигана, затова едно и също парче съдържа повече калории на грам след готвене.
- Пърженето в масло или олио добавя калориите на мазнината, която дробът поеме, а дроб, приготвен с много мазнина, ще е с по-висока стойност от посочената.
- Овалването на резените в брашно преди пържене добавя въглехидрати и калории, а панировката попива и повече мазнина.
- Класически добавки като пържен лук, бекон или сос могат да добавят много повече калории от самия дроб.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете дроба след готвене и го запишете като готвен, тъй като суровото и готвеното тегло дават различни калории.
- Запишете отделно маслото, олиото или брашното, които сте използвали, за да се отчетат добавените калории.
- В BerryFit снимайте чинията, за да се отчетат дробът и гарнитурата, след което коригирайте порцията според претегленото количество.
Запиши Говежди дроб (готвен) за секунди
Снимай храната си или потърси Говежди дроб (готвен) в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в един резен готвен говежди дроб?
Един резен (81 г) запържен говежди дроб съдържа около 142 ккал, с 21.5 г протеин, 4.2 г въглехидрати и 3.8 г мазнини.
Колко протеин има в говеждия дроб?
Готвеният говежди дроб съдържа 26.5 г протеин на 100 г, а порция от 3 oz (85 г) – 22.5 г.
Има ли въглехидрати в говеждия дроб?
Да, в малко количество: готвеният говежди дроб съдържа 5.2 г въглехидрати на 100 г, без посочени фибри или захари.
По-нискокалоричен ли е говеждият дроб от другите меса?
С 175 ккал на 100 г той е малко по-нискокалоричен от готвеното пилешко (190) и готвеното свинско (201) и е близо до готвената пилешка наденица (176).
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried, FDC ID 168627); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
