영양 정보 · 육류
소간 (익힌 것) 칼로리
팬에 구운 소간은 100g당 175kcal이며, 3 oz(85g) 1인분은 149kcal입니다. 칼로리의 대부분은 단백질에서 나오며 100g당 단백질이 26.5g 들어 있고, 지방과 탄수화물의 비중은 비교적 작습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 12% · 지방 25% · 단백질 63%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 175 kcal | 26.5 g | 5.2 g | 4.7 g |
| 3 oz | 85 g | 149 kcal | 22.5 g | 4.4 g | 4 g |
| 1조각 | 81 g | 142 kcal | 21.5 g | 4.2 g | 3.8 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 175 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 26.5 g |
| 탄수화물 | 5.2 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 4.7 g |
| 포화지방 | 2.5 g |
| 나트륨 | 77 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 익힌 간은 조리 중 수분이 빠져 생간보다 무게가 가벼워지므로, 같은 조각이라도 조리 후에는 g당 칼로리가 더 높아집니다.
- 버터나 기름에 구우면 간이 흡수한 지방만큼 칼로리가 더해지며, 기름을 많이 써서 조리한 간은 이 수치보다 칼로리가 높습니다.
- 굽기 전에 밀가루를 입히면 탄수화물과 칼로리가 추가되고, 튀김옷이 조리용 기름도 더 많이 흡수합니다.
- 볶은 양파, 베이컨, 그레이비 같은 대표적인 곁들임은 간 자체보다 훨씬 많은 칼로리를 더할 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 생간과 익힌 간은 무게에 따른 칼로리가 다르므로, 조리 후에 무게를 재서 '익힌 것'으로 기록하세요.
- 사용한 버터, 기름, 밀가루는 따로 기록해야 추가된 칼로리까지 계산됩니다.
- BerryFit에서 접시 사진을 찍으면 간과 곁들임 음식을 함께 기록할 수 있으며, 직접 잰 무게에 맞게 양을 조정하세요.
소간 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 소간 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 소간 1조각의 칼로리는 얼마인가요?
팬에 구운 소간 1조각(81g)은 약 142kcal이며, 단백질 21.5g, 탄수화물 4.2g, 지방 3.8g이 들어 있습니다.
소간에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
익힌 소간에는 100g당 단백질 26.5g이 들어 있으며, 3 oz(85g) 1인분에는 22.5g이 들어 있습니다.
소간에도 탄수화물이 있나요?
네, 소량 들어 있습니다. 익힌 소간은 100g당 탄수화물이 5.2g이며, 식이섬유와 당류는 표기되어 있지 않습니다.
소간은 다른 고기보다 칼로리가 낮나요?
100g당 175kcal로, 익힌 닭고기(190kcal)나 익힌 돼지고기(201kcal)보다 약간 낮고, 익힌 닭고기 소시지(176kcal)와 비슷합니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried, FDC ID 168627)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
