Toiteväärtus · Munad ja piimatooted
Kodujuust: kalorsus
Kodujuustus (koorega, jäme- või peeneteraline) on 98 kcal 100 g kohta ning 1 tassis peeneteralises kodujuustus (225 g) on 221 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb valgust, mida on 11,1 g 100 g kohta, järgnevad rasv 4,3 g ja väike kogus süsivesikuid 3,4 g.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 14% · Rasvad 40% · Valgud 46%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 98 kcal | 11,1 g | 3,4 g | 4,3 g |
| 1 tass, peeneteraline | 225 g | 221 kcal | 25 g | 7,6 g | 9,7 g |
| 1 tass, jämeteraline | 210 g | 206 kcal | 23,4 g | 7,1 g | 9 g |
| 4 oz | 113 g | 111 kcal | 12,6 g | 3,8 g | 4,9 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 98 kcal |
|---|---|
| Valgud | 11,1 g |
| Süsivesikud | 3,4 g |
| millest suhkrud | 2,7 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 4,3 g |
| millest küllastunud | 1,7 g |
| Naatrium | 315 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kõige rohkem mõjutab piimarasva sisaldus: vähendatud rasvasisaldusega ja rasvavabas kodujuustus on vähem kaloreid kui koorega kodujuustus, eriti kreemjates variantides aga rohkem.
- Tera suurus mõjutab, kui palju kodujuustu tassi mahub, seega 1 tass peeneteralist kodujuustu (225 g) kaalub rohkem ja sisaldab rohkem kaloreid kui 1 tass jämeteralist (210 g).
- Maitsestatud või puuviljapõhjaga kodujuust sisaldab lisatud suhkrust ja puuviljast tulenevaid lisakaloreid.
- Lisandid nagu mesi, granola, pähklid või moos võivad anda rohkem kaloreid kui kodujuust ise.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu portsjon köögikaaluga, selle asemel et tasse hinnata, sest tera suurus muudab tassi kaalu.
- Vaata pakendilt piimarasva protsenti ja märgi üles sobiv variant, sest koorega, vähendatud rasvasisaldusega ja rasvavaba kodujuust erinevad kalorsuselt.
- Märgi lisandid eraldi üles või tee BerryFitis oma kausist foto, et ka puuviljad ja pähklid arvesse läheksid.
Pane Kodujuust kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Kodujuust”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on 1 tassis kodujuustus?
1 tassis peeneteralises koorega kodujuustus (225 g) on 221 kcal ja 1 tassis jämeteralises (210 g) 206 kcal. Erinevus tuleneb sellest, kui palju kumbki terasuurus tassi kohta kaalub.
Kui palju valku on kodujuustus?
Kodujuustus on 11,1 g valku 100 g kohta. 1 tassis peeneteralises kodujuustus on 25 g valku ja 4 oz (113 g) portsjonis 12,6 g.
Kas kodujuustus on vähe süsivesikuid?
Jah, süsivesikuid on üsna vähe: 3,4 g 100 g kohta, millest 2,7 g on suhkrud. Puuviljade või magusainetega maitsestatud variantides on neid rohkem.
Kuidas erineb kodujuust kalorsuselt ricottast ja jogurtist?
Kodujuustus on 98 kcal 100 g kohta – vähem kui ricottas (157), kuid rohkem kui maitsestamata täispiimajogurtis (61). Kohupiimas on kodujuustust samuti vähem kaloreid: 72 kcal 100 g kohta.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Cheese, cottage, creamed, large or small curd, FDC ID 172179); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
