Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Anchoas (en aceite, en lata)
Las anchoas en lata en aceite tienen 210 kcal por 100 g, escurridas, y unas 8 kcal por anchoa (4 g). La mayor parte de sus calorías procede de la proteína, con 28,9 g por 100 g; la grasa aporta el resto y no contienen carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 43% · Proteínas 57%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 210 kcal | 28,9 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 anchoa | 4 g | 8 kcal | 1,2 g | 0 g | 0,4 g |
| 5 anchoas | 20 g | 42 kcal | 5,8 g | 0 g | 1,9 g |
| 1 lata (2 oz), escurrida | 45 g | 95 kcal | 13 g | 0 g | 4,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 60 kcal | 8,2 g | 0 g | 2,8 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 210 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28,9 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,2 g |
| Sodio | 3668 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden a anchoas escurridas, así que si te comes también el aceite de la lata, sumas las calorías de ese aceite.
- Secar las anchoas con papel de cocina elimina parte del aceite superficial y reduce ligeramente las calorías que consumes.
- Las anchoas deshechas en una salsa o aliño suelen cocinarse con aceite o mantequilla extra, lo que añade calorías aparte del propio pescado.
- Como cada filete es pequeño, es fácil subestimar la porción cuando añades varios a una pizza, una ensalada o una pasta.
Consejos para registrarlo con precisión
- Cuenta los filetes que usas o pésalos después de escurrirlos: una anchoa pesa unos 4 g y tiene unas 8 kcal.
- Si echas el aceite de la lata en tu plato, regístralo por separado como aceite de oliva o vegetal.
- En BerryFit, registra las anchoas y cualquier aliño o queso que las acompañe como alimentos separados para que se cuente todo.
Registra Anchoas (en aceite, en lata) en segundos
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una anchoa?
Una anchoa escurrida (unos 4 g) tiene alrededor de 8 kcal, con 1,2 g de proteína y 0,4 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene una lata de anchoas?
Una lata de 2 oz escurrida (45 g de pescado) tiene unas 95 kcal, 13 g de proteína y 4,4 g de grasa. Si además consumes aceite de la lata, suma más calorías.
¿Las anchoas son ricas en proteína?
Sí, las anchoas escurridas tienen 28,9 g de proteína por 100 g, y la proteína es su principal fuente de calorías. Cinco anchoas aportan 5,8 g de proteína por 42 kcal.
¿Las anchoas tienen carbohidratos?
No, las anchoas en lata en aceite tienen 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar y 0 g de fibra por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, anchovy, european, canned in oil, drained solids, FDC ID 174183); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
