Διατροφικά στοιχεία · Δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά

Θερμίδες σε Σιτάρι (ωμό)

Διατροφικά στοιχεία ελεγμένα με δεδομένα USDA · Ενημερώθηκε 8 Νοε 2026

Το ωμό σιτάρι έχει 327 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού ωμού σιταριού (192 γρ.) έχει 628 kcal. Οι περισσότερες από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 71.2 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., ενώ η πρωτεΐνη συνεισφέρει ένα μέτριο μερίδιο και το λίπος ελάχιστο.

Ανά 100 γρ.327kcal

12,6γρ.Πρωτεΐνη

71,2γρ.Υδατάνθρακες

1,5γρ.Λιπαρά

12,2γρ.Φυτικές ίνες

Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 82% · Λιπαρά 4% · Πρωτεΐνη 14%

Συνηθισμένες μερίδες

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνη	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
Ανά 100 γρ.	100 γρ.	327 kcal	12,6 γρ.	71,2 γρ.	1,5 γρ.
1 φλιτζάνι, ωμό	192 γρ.	628 kcal	24,2 γρ.	136,7 γρ.	3 γρ.

Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)

Θερμίδες	327 kcal
Πρωτεΐνη	12,6 γρ.
Υδατάνθρακες	71,2 γρ.
εκ των οποίων σάκχαρα	0,4 γρ.
Φυτικές ίνες	12,2 γρ.
Λιπαρά	1,5 γρ.
εκ των οποίων κορεσμένα	0,3 γρ.
Νάτριο	2 mg

Τι επηρεάζει τις θερμίδες

Το σιτάρι απορροφά πολύ νερό κατά το βράσιμο, οπότε μια μερίδα μαγειρεμένου σιταριού έχει πολύ λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο από το ίδιο βάρος ωμών σπυριών.
Αν το βράσετε σε ζωμό ή προσθέσετε βούτυρο ή λάδι μετά, οι θερμίδες αυτές προστίθενται σε εκείνες του ίδιου του σιταριού.
Η ποσότητα νερού που απορροφάται εξαρτάται από τον χρόνο και τον τρόπο μαγειρέματος, οπότε το βάρος του μαγειρεμένου σιταριού μπορεί να διαφέρει από φορά σε φορά.
Επειδή το ωμό σιτάρι είναι πυκνό, μια μερίδα που φαίνεται μικρή μπορεί να έχει περισσότερες θερμίδες απ' όσο περιμένετε.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

Ζυγίστε το σιτάρι ωμό πριν το μαγειρέψετε και καταγράψτε αυτό το βάρος για το πιο σταθερό αποτέλεσμα.
Αν το ζυγίζετε μόνο αφού μαγειρευτεί, επιλέξτε μια καταχώριση για μαγειρεμένο σιτάρι αντί γι' αυτήν για ωμό, αλλιώς θα υπολογίσετε πολύ περισσότερες θερμίδες.
Καταγράψτε ξεχωριστά τα ντρέσινγκ, το λάδι, το τυρί και τα υπόλοιπα υλικά σε σαλάτες ή μπολ με δημητριακά, ή σκανάρετε το έτοιμο μπολ με μια φωτογραφία στο BerryFit και προσαρμόστε τη μερίδα.

Καταγράψτε Σιτάρι (ωμό) σε δευτερόλεπτα

Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Σιτάρι (ωμό) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.

Κατέβασέ το από τοApp StoreΔιαθέσιμο στοGoogle Play

Συχνές ερωτήσεις

Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι ωμό σιτάρι;

Ένα φλιτζάνι ωμό σιτάρι (192 γρ.) έχει 628 kcal, με 24.2 γρ. πρωτεΐνη, 136.7 γρ. υδατάνθρακες και 3 γρ. λίπος.

Έχει το σιτάρι πολλή πρωτεΐνη;

Το ωμό σιτάρι έχει 12.6 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., αρκετή για δημητριακό, αν και οι υδατάνθρακες εξακολουθούν να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων του.

Έχει το βρασμένο σιτάρι λιγότερες θερμίδες;

Ανά γραμμάριο ναι, γιατί με το μαγείρεμα προστίθεται νερό, που δεν έχει θερμίδες. Οι συνολικές θερμίδες της μερίδας μένουν ίδιες, εκτός αν το μαγειρέψετε με λιπαρά ή άλλα υλικά.

Πόσες φυτικές ίνες έχει το σιτάρι;

Το ωμό σιτάρι έχει 12.2 γρ. φυτικές ίνες ανά 100 γρ. και μόλις 0.4 γρ. σάκχαρα.

Παρόμοια τρόφιμα

Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμα

Τιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Wheat, hard red winter, FDC ID 168890). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.

Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.