Харчова цінність · Крупи, хліб і макарони
Калорійність: Зерна пшениці (сухі)
Сухі зерна пшениці містять 327 ккал на 100 г, а порція в 1 склянку сухих зерен (192 г) — 628 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи: 71.2 г на 100 г. Білок забезпечує помірну частку, а жир — зовсім небагато.
Джерела калорій: Вуглеводи 82% · Жири 4% · Білки 14%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 327 ккал | 12,6 г | 71,2 г | 1,5 г |
| 1 склянка, сухі | 192 г | 628 ккал | 24,2 г | 136,7 г | 3 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 327 ккал |
|---|---|
| Білки | 12,6 г |
| Вуглеводи | 71,2 г |
| з них цукри | 0,4 г |
| Клітковина | 12,2 г |
| Жири | 1,5 г |
| з них насичені | 0,3 г |
| Натрій | 2 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час варіння зерна пшениці вбирають багато води, тож у звареній порції калорій на грам значно менше, ніж у такій самій вазі сухого зерна.
- Якщо варити їх у бульйоні або додавати масло чи олію після варіння, ці калорії додаються до калорійності самого зерна.
- Кількість увібраної води залежить від часу та способу варіння, тому вага готових зерен може різнитися від партії до партії.
- Сухі зерна пшениці щільні, тож навіть невелика на вигляд порція може містити більше калорій, ніж здається.
Поради для точного обліку
- Зважуйте зерна пшениці сухими до варіння і вносьте саме цю суху вагу — так результат буде найточнішим.
- Якщо ви зважуєте лише після варіння, оберіть запис для вареної пшениці, а не цей для сухої, інакше суттєво завищите калорії.
- Заправки, олію, сир та інші добавки в салатах і боулах із зерном вносьте окремими позиціями або сфотографуйте готову страву в BerryFit і скоригуйте порцію.
Додайте Зерна пшениці (сухі) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Зерна пшениці (сухі) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці сухих зерен пшениці?
Одна склянка сухих зерен пшениці (192 г) містить 628 ккал, 24.2 г білка, 136.7 г вуглеводів і 3 г жиру.
Чи багато білка в зернах пшениці?
Сухі зерна пшениці містять 12.6 г білка на 100 г — це чимало як для зернових, хоча більшість калорій усе ж дають вуглеводи.
Чи менш калорійні варені зерна пшениці?
У перерахунку на грам — так, адже під час варіння додається вода, яка не має калорій. Загальна калорійність порції не змінюється, якщо не варити зерна з жиром чи іншими інгредієнтами.
Скільки клітковини в зернах пшениці?
Сухі зерна пшениці містять 12.2 г клітковини на 100 г і лише 0.4 г цукру.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Wheat, hard red winter, FDC ID 168890); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
