Nährwerte · Gemüse
Kalorien in Eingelegter Rettich (Chai Poh)
Eingelegter Rettich (Chai Poh) hat 271 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 Tasse (116 g) liefert 314 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 63,4 g pro 100 g, während der Fettgehalt mit 0,7 g sehr niedrig ist. Die Werte beziehen sich auf getrockneten asiatischen Rettich, also auf ein trockenes, konzentriertes Produkt und nicht auf frischen Rettich.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 87% · Fett 2% · Eiweiß 11%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 271 kcal | 7,9 g | 63,4 g | 0,7 g |
| 1 Tasse | 116 g | 314 kcal | 9,2 g | 73,5 g | 0,8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 271 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 63,4 g |
| davon Zucker | 37,3 g |
| Ballaststoffe | 23,9 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Natrium | 278 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Da Chai Poh getrocknet ist, sind die Kalorien konzentriert: Schon eine kleine Menge enthält deutlich mehr Kalorien als die gleiche Menge frischer Rettich.
- Durch Einweichen oder Abspülen nimmt der Rettich Wasser auf. Die Portion wiegt danach mehr, die Kalorien bleiben aber ungefähr gleich.
- Chai Poh wird oft in Öl angebraten oder mit Zucker gekocht – beides liefert zusätzliche Kalorien zum Rettich selbst.
- Gesalzene und gesüßte Varianten unterscheiden sich je nach Marke, daher können die Angaben auf deiner Packung von diesen Werten abweichen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Chai Poh trocken, also vor dem Einweichen oder Kochen, und trage dieses Gewicht ein, damit die Werte zu den Angaben für das getrocknete Produkt passen.
- Wenn du ihn anbrätst, trage das verwendete Öl separat ein – bei einer üblichen Portion kann es mehr Kalorien liefern als der Rettich selbst.
- Scanne oder suche in BerryFit nach dem Gericht (z. B. Chai-Poh-Omelett oder Chwee Kueh) und passe die Mengen von Rettich und Öl an das an, was du tatsächlich verwendet hast.
Eingelegter Rettich (Chai Poh) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Eingelegter Rettich (Chai Poh), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eingelegter Rettich?
Eingelegter Rettich (Chai Poh) hat 271 kcal pro 100 g. Eine Portion von 1 Tasse (116 g) hat 314 kcal.
Hat Chai Poh viele Kohlenhydrate?
Ja, als getrocknetes Produkt ist er kohlenhydratreich: 63,4 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 37,3 g Zucker und 23,9 g Ballaststoffe. Eine Portion von 1 Tasse enthält 73,5 g Kohlenhydrate.
Wie viel Eiweiß und Fett hat eingelegter Rettich?
Pro 100 g enthält er 7,9 g Eiweiß und 0,7 g Fett. Eine Portion von 1 Tasse liefert 9,2 g Eiweiß und 0,8 g Fett.
Warum hat Chai Poh mehr Kalorien als frischer Rettich?
Beim Trocknen wird der Großteil des Wassers entzogen, sodass sich die Kalorien auf weniger Gewicht verteilen. In den meisten Rezepten wird aber nur wenig davon verwendet, daher fallen die Kalorien pro Gericht meist geringer aus, als der Wert pro 100 g vermuten lässt.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Radishes, oriental, dried, FDC ID 168453); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
