Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Lobak asin (chai poh)
Lobak asin (chai poh) mengandung 271 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 cangkir (116 g) mengandung 314 kkal. Hampir semua kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 63,4 g per 100 g, sementara lemaknya sangat rendah, hanya 0,7 g. Angka ini berlaku untuk lobak oriental kering, jadi mencerminkan produk kering yang padat kalori, bukan lobak segar.
Sumber kalori: Karbo 87% · Lemak 2% · Protein 11%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 271 kkal | 7,9 g | 63,4 g | 0,7 g |
| 1 cangkir | 116 g | 314 kkal | 9,2 g | 73,5 g | 0,8 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 271 kkal |
|---|---|
| Protein | 7,9 g |
| Karbohidrat | 63,4 g |
| termasuk gula | 37,3 g |
| Serat | 23,9 g |
| Lemak | 0,7 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,2 g |
| Natrium | 278 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Karena chai poh dikeringkan, kalorinya menjadi padat, sehingga sedikit saja beratnya sudah mengandung jauh lebih banyak kalori dibanding lobak segar dengan berat yang sama.
- Merendam atau membilas menambah berat air, sehingga porsi yang sama jadi lebih berat setelahnya, sementara kalorinya kurang lebih tetap.
- Chai poh sering ditumis dengan minyak atau dimasak dengan gula, dan keduanya menambah kalori di luar lobaknya sendiri.
- Versi asin dan manis berbeda-beda tergantung merek, jadi label pada kemasan Anda bisa berbeda dari nilai ini.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang chai poh dalam keadaan kering, sebelum direndam atau dimasak, lalu catat berat itu agar angkanya sesuai dengan nilai kering ini.
- Jika Anda menggorengnya, catat minyak yang dipakai sebagai item terpisah, karena pada porsi biasa minyak bisa menyumbang kalori lebih banyak daripada lobaknya.
- Di BerryFit, pindai atau cari hidangannya (misalnya telur dadar chai poh atau chwee kueh), lalu sesuaikan jumlah lobak dan minyak dengan yang Anda gunakan.
Catat Lobak asin (chai poh) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Lobak asin (chai poh) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam lobak asin?
Lobak asin (chai poh) mengandung 271 kkal per 100 g. Satu porsi 1 cangkir (116 g) mengandung 314 kkal.
Apakah chai poh tinggi karbohidrat?
Ya, sebagai produk kering, chai poh kaya karbohidrat, yaitu 63,4 g per 100 g, termasuk 37,3 g gula dan 23,9 g serat. Satu porsi 1 cangkir mengandung 73,5 g karbohidrat.
Berapa kandungan protein dan lemak dalam lobak asin?
Per 100 g mengandung 7,9 g protein dan 0,7 g lemak. Satu porsi 1 cangkir mengandung 9,2 g protein dan 0,8 g lemak.
Mengapa chai poh lebih tinggi kalori daripada lobak segar?
Pengeringan menghilangkan sebagian besar air, sehingga kalorinya terkumpul dalam berat yang lebih kecil. Kebanyakan resep hanya memakai sedikit, jadi kalori per hidangan biasanya lebih rendah daripada kesan yang diberikan angka per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Radishes, oriental, dried, FDC ID 168453); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
