Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Συντηρημένο ραπανάκι (chai poh)
Το συντηρημένο ραπανάκι (chai poh) έχει 271 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού (116 γρ.) έχει 314 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 63.4 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., ενώ τα λιπαρά είναι πολύ λίγα, μόλις 0.7 γρ. Τα στοιχεία αφορούν αποξηραμένο ασιατικό ραπανάκι, άρα αντιστοιχούν σε ένα ξηρό, συμπυκνωμένο προϊόν και όχι σε φρέσκο ραπανάκι.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 87% · Λιπαρά 2% · Πρωτεΐνη 11%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 271 kcal | 7,9 γρ. | 63,4 γρ. | 0,7 γρ. |
| 1 φλιτζάνι | 116 γρ. | 314 kcal | 9,2 γρ. | 73,5 γρ. | 0,8 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 271 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 7,9 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 63,4 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 37,3 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 23,9 γρ. |
| Λιπαρά | 0,7 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,2 γρ. |
| Νάτριο | 278 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Επειδή το chai poh είναι αποξηραμένο, οι θερμίδες του είναι συμπυκνωμένες, οπότε μια μικρή ποσότητα έχει πολύ περισσότερες θερμίδες από το ίδιο βάρος φρέσκου ραπανιού.
- Το μούλιασμα ή το ξέπλυμα προσθέτει βάρος από νερό, έτσι η ίδια μερίδα ζυγίζει περισσότερο μετά, ενώ οι θερμίδες της μένουν περίπου ίδιες.
- Το chai poh συχνά τσιγαρίζεται σε λάδι ή μαγειρεύεται με ζάχαρη, και τα δύο προσθέτουν θερμίδες πέρα από το ίδιο το ραπανάκι.
- Οι αλατισμένες και οι γλυκές εκδοχές διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα, οπότε η ετικέτα της συσκευασίας σας μπορεί να διαφέρει από αυτές τις τιμές.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε το chai poh ξηρό, πριν το μουλιάσετε ή το μαγειρέψετε, και καταγράψτε αυτό το βάρος ώστε τα νούμερα να ταιριάζουν με τις τιμές του αποξηραμένου προϊόντος.
- Αν το τηγανίσετε, καταγράψτε το λάδι που χρησιμοποιήσατε ως ξεχωριστό τρόφιμο, καθώς σε μια συνηθισμένη μερίδα μπορεί να προσθέσει περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το ραπανάκι.
- Στο BerryFit, σαρώστε ή αναζητήστε το πιάτο (π.χ. ομελέτα με chai poh ή chwee kueh) και προσαρμόστε τις ποσότητες ραπανιού και λαδιού σε αυτές που χρησιμοποιήσατε.
Καταγράψτε Συντηρημένο ραπανάκι (chai poh) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Συντηρημένο ραπανάκι (chai poh) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει το συντηρημένο ραπανάκι;
Το συντηρημένο ραπανάκι (chai poh) έχει 271 kcal ανά 100 γρ. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού (116 γρ.) έχει 314 kcal.
Έχει πολλούς υδατάνθρακες το chai poh;
Ναι, ως αποξηραμένο προϊόν είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, με 63.4 γρ. ανά 100 γρ., από τα οποία 37.3 γρ. σάκχαρα και 23.9 γρ. φυτικές ίνες. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού έχει 73.5 γρ. υδατανθράκων.
Πόση πρωτεΐνη και πόσα λιπαρά έχει το συντηρημένο ραπανάκι;
Ανά 100 γρ. έχει 7.9 γρ. πρωτεΐνης και 0.7 γρ. λιπαρών. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού έχει 9.2 γρ. πρωτεΐνης και 0.8 γρ. λιπαρών.
Γιατί το chai poh έχει περισσότερες θερμίδες από το φρέσκο ραπανάκι;
Η αποξήρανση αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού, οπότε οι θερμίδες συγκεντρώνονται σε μικρότερο βάρος. Οι περισσότερες συνταγές χρησιμοποιούν μόνο μια μικρή ποσότητα, έτσι οι θερμίδες ανά πιάτο είναι συνήθως πιο χαμηλές απ' ό,τι δείχνει η τιμή ανά 100 γρ.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Radishes, oriental, dried, FDC ID 168453). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
