Nährwerte · Soßen und Würzmittel
Kalorien in Meerrettich
Tafelmeerrettich hat 48 kcal pro 100 g, ein Teelöffel (5 g) liefert etwa 2 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 11,3 g pro 100 g, dagegen nur 1,2 g Eiweiß und 0,7 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 80% · Fett 11% · Eiweiß 9%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 48 kcal | 1,2 g | 11,3 g | 0,7 g |
| 1 TL | 5 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 EL | 15 g | 7 kcal | 0,2 g | 1,7 g | 0,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 48 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,3 g |
| davon Zucker | 8 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 420 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Sahnemeerrettich und cremige Meerrettichsaucen werden meist mit Mayonnaise, Schmand oder Sahne zubereitet – und deren Fett bringt zusätzliche Kalorien.
- Manche Hersteller geben Zucker, Öl oder andere Zutaten dazu, daher können die Kalorien von Glas zu Glas schwanken.
- Am wichtigsten ist die Portionsgröße: Ein Teelöffel ist winzig, aber großzügige Kleckse zum Roastbeef oder in der Cocktailsauce summieren sich.
- Wird Meerrettich mit anderen Saucen gemischt, etwa mit Ketchup zur Cocktailsauce, hängen die Kalorien vor allem davon ab, womit er vermischt wird.
Tipps zum genauen Erfassen
- Achte darauf, ob du reinen Tafelmeerrettich oder Sahnemeerrettich verwendest, und trage den passenden Eintrag ein – die Werte unterscheiden sich deutlich.
- Miss mit Tee- oder Esslöffel ab, statt zu schätzen: 1 EL (15 g) hat etwa 7 kcal, also ungefähr dreimal so viel wie ein Teelöffel.
- Trage Meerrettich in BerryFit als eigenen Eintrag zu deiner Mahlzeit ein, damit er nicht in einem gemischten Gericht untergeht.
Meerrettich in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Meerrettich, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Meerrettich?
1 EL (15 g) Tafelmeerrettich hat etwa 7 kcal, mit 1,7 g Kohlenhydraten, 0,2 g Eiweiß und 0,1 g Fett.
Ist Meerrettich kalorienarm?
Ja, Tafelmeerrettich hat 48 kcal pro 100 g, und die üblichen Portionen sind klein – ein Teelöffel bringt nur etwa 2 kcal. Sahnemeerrettich und cremige Saucen haben durch Milchprodukte oder Mayonnaise mehr Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Meerrettich?
Tafelmeerrettich hat 11,3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,3 g Ballaststoffe und 8 g Zucker. Ein Teelöffel enthält etwa 0,6 g Kohlenhydrate.
Hat Meerrettich weniger Kalorien als Senf?
Tafelmeerrettich hat 48 kcal pro 100 g, Senf dagegen 60 kcal pro 100 g. Bezogen aufs Gewicht liegt Meerrettich also etwas niedriger.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Horseradish, prepared, FDC ID 173472); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
