Харчова цінність · Соуси та приправи
Калорійність: Хрін
Готовий хрін містить 48 ккал на 100 г, а порція 1 ч. л. (5 г) — близько 2 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи: 11,3 г вуглеводів на 100 г проти 1,2 г білка та 0,7 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 80% · Жири 11% · Білки 9%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 48 ккал | 1,2 г | 11,3 г | 0,7 г |
| 1 ч. л. | 5 г | 2 ккал | 0,1 г | 0,6 г | 0 г |
| 1 ст. л. | 15 г | 7 ккал | 0,2 г | 1,7 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 48 ккал |
|---|---|
| Білки | 1,2 г |
| Вуглеводи | 11,3 г |
| з них цукри | 8 г |
| Клітковина | 3,3 г |
| Жири | 0,7 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 420 мг |
Що впливає на калорійність
- Вершкові соуси з хріну зазвичай готують з майонезом, сметаною чи вершками, тож до калорійності додаються калорії цих жирних інгредієнтів.
- Деякі виробники додають до готового хріну цукор, олію чи інші інгредієнти, тому калорійність може відрізнятися від банки до банки.
- Найважливіше — розмір порції: чайна ложка зовсім мала, але щедрі порції до ростбіфу чи в коктейльному соусі швидко додають калорій.
- Якщо змішувати хрін з іншими соусами, наприклад з кетчупом для коктейльного соусу, підсумкова калорійність здебільшого залежить від того, з чим його змішано.
Поради для точного обліку
- Перевірте, чи це звичайний готовий хрін, чи вершковий соус з хріну, і записуйте відповідний продукт, адже вони суттєво різняться.
- Відміряйте чайною або столовою ложкою, а не на око: порція 1 ст. л. (15 г) містить близько 7 ккал, тобто приблизно втричі більше, ніж чайна ложка.
- У BerryFit записуйте хрін окремим продуктом до страви, щоб він не загубився всередині запису складної страви.
Додайте Хрін за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Хрін у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у столовій ложці хріну?
Порція 1 ст. л. (15 г) готового хріну містить близько 7 ккал, а також 1,7 г вуглеводів, 0,2 г білка та 0,1 г жиру.
Чи низькокалорійний хрін?
Так, готовий хрін містить 48 ккал на 100 г, а звичайні порції невеликі, тож чайна ложка додає лише близько 2 ккал. Вершкові соуси з хріну калорійніші через додані молочні продукти чи майонез.
Скільки вуглеводів у хріні?
Готовий хрін містить 11,3 г вуглеводів на 100 г, зокрема 3,3 г клітковини та 8 г цукру. Порція 1 ч. л. містить близько 0,6 г вуглеводів.
Що калорійніше: хрін чи гірчиця?
Готовий хрін містить 48 ккал на 100 г, а гірчиця — 60 ккал на 100 г, тож за вагою хрін трохи менш калорійний.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Horseradish, prepared, FDC ID 173472); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
