Wartości odżywcze · Sosy i dodatki
Kalorie: Chrzan
Chrzan tarty ze słoika ma 48 kcal w 100 g, a porcja 1 łyżeczki (5 g) to około 2 kcal. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów: w 100 g jest 11,3 g węglowodanów, 1,2 g białka i 0,7 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 80% · Tłuszcz 11% · Białko 9%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 48 kcal | 1,2 g | 11,3 g | 0,7 g |
| 1 łyżeczka | 5 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 1 łyżka | 15 g | 7 kcal | 0,2 g | 1,7 g | 0,1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 48 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,2 g |
| Węglowodany | 11,3 g |
| w tym cukry | 8 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
| Sód | 420 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Kremowe sosy chrzanowe zwykle łączy się z majonezem, śmietaną lub śmietanką, które dodają kalorii z tych tłustych składników.
- Niektórzy producenci chrzanu dodają cukier, olej lub inne składniki, więc kaloryczność może się różnić w zależności od słoika.
- Najważniejsza jest wielkość porcji: łyżeczka to niewiele, ale solidne porcje do pieczeni wołowej czy w sosie koktajlowym szybko się sumują.
- Gdy mieszasz chrzan z innymi dodatkami, np. z ketchupem w sosie koktajlowym, końcowa kaloryczność zależy głównie od tego, z czym go łączysz.
Jak dokładnie to zapisać
- Sprawdź, czy używasz zwykłego chrzanu tartego, czy kremowego sosu chrzanowego, i zapisz odpowiednią pozycję, bo bardzo się od siebie różnią.
- Odmierzaj łyżeczką lub łyżką zamiast zgadywać, bo porcja 1 łyżki (15 g) ma około 7 kcal, czyli mniej więcej trzy razy więcej niż łyżeczka.
- W BerryFit zapisuj chrzan jako osobną pozycję obok posiłku, żeby nie zgubił się we wpisie złożonego dania.
Zapisz Chrzan w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Chrzan w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma łyżka chrzanu?
Porcja 1 łyżki (15 g) chrzanu tartego ma około 7 kcal, a w niej 1,7 g węglowodanów, 0,2 g białka i 0,1 g tłuszczu.
Czy chrzan jest niskokaloryczny?
Tak, chrzan tarty ma 48 kcal w 100 g, a typowe porcje są małe, więc łyżeczka dodaje tylko około 2 kcal. Kremowe sosy chrzanowe są bardziej kaloryczne ze względu na dodatek nabiału lub majonezu.
Ile węglowodanów ma chrzan?
Chrzan tarty zawiera 11,3 g węglowodanów w 100 g, w tym 3,3 g błonnika i 8 g cukrów. Porcja 1 łyżeczki to około 0,6 g węglowodanów.
Jak chrzan wypada pod względem kalorii w porównaniu z musztardą?
Chrzan tarty ma 48 kcal w 100 g, a musztarda 60 kcal w 100 g, więc w przeliczeniu na wagę chrzan jest nieco mniej kaloryczny.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Horseradish, prepared, FDC ID 173472); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
