Nutriční hodnoty · Vejce a mléčné výrobky
Kalorie: Sýr gouda
Sýr gouda má 356 kcal na 100 g a porce 1 oz (28,4 g) obsahuje 101 kcal. Většina energie pochází z tuku (27,4 g na 100 g), slušnou část tvoří bílkoviny (24,9 g) a sacharidů je velmi málo (2,2 g).
Původ kalorií: Sacharidy 2% · Tuky 69% · Bílkoviny 29%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 356 kcal | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 101 kcal | 7,1 g | 0,6 g | 7,8 g |
| 1 balení (7 oz) | 198 g | 705 kcal | 49,4 g | 4,4 g | 54,3 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 356 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,9 g |
| Sacharidy | 2,2 g |
| z toho cukry | 2,2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 27,4 g |
| z toho nasycené | 17,6 g |
| Sodík | 819 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Velký rozdíl dělá tloušťka plátků a způsob krájení, protože plátky nebo kostky odhadnuté od oka bývají často větší než 1 oz.
- Zralá a uzená gouda bývá sušší a hutnější než mladá, takže stejně velký kousek může vážit víc.
- Light verze nebo verze se sníženým obsahem tuku mají méně kalorií než běžná gouda, protože z nich byla část tuku odebrána.
- Rozpuštění goudy na jídle její kalorie nemění, ale pokud ji připravujete na másle nebo oleji, přidáváte i kalorie z tohoto tuku.
Tipy pro přesné zapisování
- Sýr si važte na kuchyňské váze, hlavně když ujídáte přímo z bloku, protože malé rozdíly ve velikosti se rychle sčítají.
- Pokud sníte celé balení 7 oz během několika jídel, zapisujte každou porci podle hmotnosti, místo abyste odhadovali, jakou část balení jste snědli.
- Vyfoťte si v BerryFit sýrový talíř nebo sendvič a pak upravte porci goudy podle zvážené hmotnosti, aby byl záznam přesný.
Zapište Sýr gouda během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Sýr gouda v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má plátek goudy?
Záleží na velikosti plátku, ale porce 1 oz (28,4 g) má 101 kcal. Nejspolehlivější je plátky zvážit a zapsat podle hmotnosti.
Má gouda hodně bílkovin?
Gouda obsahuje 24,9 g bílkovin na 100 g, tedy 7,1 g na porci 1 oz. Největším zdrojem kalorií je však stále tuk.
Má gouda málo sacharidů?
Ano, gouda má 2,2 g sacharidů na 100 g a 0,6 g na 1 oz, a žádnou vlákninu.
Jak si gouda stojí v kaloriích ve srovnání s jinými sýry?
Gouda je velmi podobná eidamu, který má 357 kcal na 100 g, a plísňovému sýru s 353 kcal. Monterey Jack (373) a pecorino (387) mají na 100 g o něco víc.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
