পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
অক্টোপাস (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা অক্টোপাসে প্রতি 100 গ্রামে 164 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 139 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে প্রোটিন থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 29.8 গ্রাম, সঙ্গে মাত্র 4.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 2.1 গ্রাম ফ্যাট।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 11% · ফ্যাট 12% · প্রোটিন 77%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 164 কিলোক্যালরি | 29.8 গ্রাম | 4.4 গ্রাম | 2.1 গ্রাম |
| 3 আউন্স | 85 গ্রাম | 139 কিলোক্যালরি | 25.3 গ্রাম | 3.7 গ্রাম | 1.8 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 164 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 29.8 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 4.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 2.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.5 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 460 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রান্নার সময় অক্টোপাস থেকে পানি বেরিয়ে যায় এবং এটি অনেকটা ছোট হয়ে যায়, তাই একই টুকরো কাঁচা অবস্থার চেয়ে রান্নার পর ওজনে কম হয় এবং প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেশি হয়।
- অলিভ অয়েল বা মাখন দিয়ে গ্রিল বা ব্রেইজ করলে অক্টোপাসে লেগে থাকা তেল-চর্বির ক্যালরিও যোগ হয়।
- ভাজলে, বিশেষ করে ব্যাটার বা ব্রেডক্রাম্বের প্রলেপ দিয়ে, প্রলেপ ও শুষে নেওয়া তেল দুটো থেকেই ক্যালরি বাড়ে।
- সস, ম্যারিনেড ও ড্রেসিং, যেমন অক্টোপাস সালাদ বা স্টু-তে, মোট ক্যালরি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- অক্টোপাস রান্নার পরে ওজন করুন এবং রান্না করা হিসেবে লগ করুন, কারণ এখানের তথ্য রান্না করা অক্টোপাসের।
- তেল, মাখন, সস বা ড্রেসিং আলাদাভাবে লগ করুন, যাতে সেই ক্যালরিগুলো বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ প্লেটের একটি ছবি তুলে দ্রুত লগ করুন, তারপর ওজন করে থাকলে পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই অক্টোপাস (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ অক্টোপাস (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
3 আউন্স রান্না করা অক্টোপাসে কত ক্যালরি?
3 আউন্স (85 গ্রাম) রান্না করা অক্টোপাসে 139 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 25.3 গ্রাম প্রোটিন, 3.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 1.8 গ্রাম ফ্যাট।
অক্টোপাসে কি প্রোটিন বেশি?
হ্যাঁ। রান্না করা অক্টোপাসে প্রতি 100 গ্রামে 29.8 গ্রাম প্রোটিন থাকে, এবং এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে প্রোটিন থেকেই।
অক্টোপাসে কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
সামান্য আছে, রান্না করা অবস্থায় প্রতি 100 গ্রামে 4.4 গ্রাম, কোনো ফাইবার বা চিনি নেই।
ক্যালরির দিক থেকে অক্টোপাস অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের তুলনায় কেমন?
রান্না করা অবস্থায় প্রতি 100 গ্রামে 164 কিলোক্যালরি নিয়ে অক্টোপাস রান্না করা কার্প মাছ (162) ও রান্না করা ঝিনুক বা মাসেলের (172) কাছাকাছি, রান্না করা ক্ল্যামের (148) চেয়ে একটু বেশি এবং রান্না করা ট্রাউট মাছের (190) চেয়ে কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat, FDC ID 174249); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
