营养成分 · 肉类
火鸡胸肉（烤）的热量
烤火鸡胸肉（仅肉，不含皮）每100克含147千卡热量，一份3盎司（85克）含125千卡。其热量几乎全部来自蛋白质，每100克含30.1克蛋白质，脂肪仅2.1克，不含碳水化合物。
每 100 克147千卡
30.1克蛋白质
0克碳水
2.1克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 0% · 脂肪 14% · 蛋白质 86%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 147 千卡 | 30.1 克 | 0 克 | 2.1 克 |
| 3 盎司 | 85 克 | 125 千卡 | 25.6 克 | 0 克 | 1.8 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 147 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 30.1 克 |
| 碳水化合物 | 0 克 |
| 其中糖 | 0 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 2.1 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.6 克 |
| 钠 | 99 毫克 |
影响热量的因素
- 如果连皮一起吃，脂肪和热量会比这里列出的纯肉数据明显更高。
- 火鸡烹熟后会失去水分、重量变轻，因此同一块肉烤后每克的热量比生的时候更高。
- 烤前刷上的黄油、油或酱汁会在肉本身之外额外增加热量。
- 熟食店售卖的或加工过的火鸡胸肉可能添加了盐、糖或黏合剂等成分，热量与自家烤制的会有所不同。
准确记录的小贴士
- 请在烹熟后称重，并按熟重记录，因为这些数据针对的是烤熟的肉，而不是生肉。
- 把火鸡皮、肉汁酱、填料以及涂抹用的油脂分开记录，以免漏记。
- 在 BerryFit 中，给你的餐盘拍张照片即可记录火鸡，再根据实际称出的重量调整份量。
几秒钟记录火鸡胸肉（烤）
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索火鸡胸肉（烤），对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
3盎司烤火鸡胸肉有多少热量？
一份3盎司（85克）的烤火鸡胸肉（仅肉）含125千卡热量，提供25.6克蛋白质和1.8克脂肪。
火鸡胸肉含多少蛋白质？
烤火鸡胸肉每100克含30.1克蛋白质，因此它的大部分热量都来自蛋白质。
火鸡胸肉含碳水化合物吗？
不含。原味烤火鸡胸肉每100克的碳水化合物、膳食纤维和糖均为0克。但酱汁、腌料或裹粉可能会增加碳水，请分开记录。
火鸡胸肉的热量比鸡肉低吗？
烤火鸡胸肉每100克含147千卡，而一般熟鸡肉约为190千卡。具体差距取决于鸡肉的部位以及是否连皮食用。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Turkey, whole, breast, meat only, cooked, roasted，FDC ID 171496）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
