Valeurs nutritionnelles · Viandes
Calories : Blanc de dinde (rôti)
Le blanc de dinde rôti (chair seule) contient 147 kcal pour 100 g, et une portion de 3 oz (85 g) apporte 125 kcal. La quasi-totalité de ces calories provient des protéines, avec 30,1 g pour 100 g, pour seulement 2,1 g de lipides et aucun glucide.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 14% · Protéines 86%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 147 kcal | 30,1 g | 0 g | 2,1 g |
| 3 oz | 85 g | 125 kcal | 25,6 g | 0 g | 1,8 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 147 kcal |
|---|---|
| Protéines | 30,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 2,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Sodium | 99 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Manger la peau ajoute nettement plus de lipides et de calories que les valeurs indiquées ici pour la chair seule.
- La dinde cuite pèse moins lourd que crue car elle perd de l'eau : un même morceau contient donc plus de calories par gramme après cuisson qu'avant.
- Le beurre, l'huile ou les glaçages badigeonnés avant la cuisson ajoutent leurs propres calories à celles de la viande.
- Le blanc de dinde de charcuterie ou transformé peut différer de la viande rôtie maison en raison d'ingrédients ajoutés comme le sel, le sucre ou des liants.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez la dinde après cuisson et enregistrez-la comme cuite, car ces valeurs correspondent à la viande rôtie, et non crue.
- Enregistrez la peau, la sauce, la farce et la matière grasse d'arrosage séparément pour ne rien oublier.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo pour enregistrer la dinde, puis ajustez la portion selon le poids que vous avez mesuré.
Enregistrez Blanc de dinde (rôti) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Blanc de dinde (rôti) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 3 oz de blanc de dinde rôti ?
Une portion de 3 oz (85 g) de blanc de dinde rôti, chair seule, contient 125 kcal. Elle apporte 25,6 g de protéines et 1,8 g de lipides.
Combien de protéines contient le blanc de dinde ?
Le blanc de dinde rôti contient 30,1 g de protéines pour 100 g. Les protéines sont donc la source de la majorité de ses calories.
Le blanc de dinde contient-il des glucides ?
Non, le blanc de dinde rôti nature contient 0 g de glucides, de fibres et de sucres pour 100 g. Les glaçages, marinades ou panures peuvent ajouter des glucides : enregistrez-les séparément.
Le blanc de dinde est-il moins calorique que le poulet ?
Le blanc de dinde rôti contient 147 kcal pour 100 g, contre 190 pour le poulet cuit en général. L'écart exact dépend du morceau de poulet et du fait de manger ou non la peau.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Turkey, whole, breast, meat only, cooked, roasted, FDC ID 171496) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
