营养成分 · 谷物、面包和意面
贝果的热量
原味贝果每100克含264千卡热量，一个中等大小的贝果（105克）含277千卡。其中大部分热量来自碳水化合物：每100克含52.4克碳水，而蛋白质为10.6克，脂肪仅1.3克。
每 100 克264千卡
10.6克蛋白质
52.4克碳水
1.3克脂肪
1.6克膳食纤维
热量来源: 碳水 79% · 脂肪 4% · 蛋白质 17%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 264 千卡 | 10.6 克 | 52.4 克 | 1.3 克 |
| 1个中等大小贝果 | 105 克 | 277 千卡 | 11.1 克 | 55 克 | 1.4 克 |
| 1个大贝果 | 131 克 | 346 千卡 | 13.8 克 | 68.6 克 | 1.7 克 |
| 1个小贝果 | 69 克 | 182 千卡 | 7.3 克 | 36.1 克 | 0.9 克 |
| 1个迷你贝果 | 26 克 | 69 千卡 | 2.7 克 | 13.6 克 | 0.3 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 264 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 10.6 克 |
| 碳水化合物 | 52.4 克 |
| 其中糖 | 8.4 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 脂肪 | 1.3 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.4 克 |
| 钠 | 422 毫克 |
影响热量的因素
- 贝果的大小差别很大，从26克、69千卡的迷你贝果，到131克、346千卡的大贝果都有，很多面包店的贝果还要更大。
- 奶油奶酪、黄油或花生酱等抹酱带来的热量可能与贝果本身相当，具体取决于抹得多厚。
- 烤贝果不会明显改变热量，不过水分蒸发会让重量略微减轻。
- 添加糖、果干或奶酪配料的甜味贝果，热量通常比原味、洋葱、罂粟籽或芝麻贝果更高。
准确记录的小贴士
- 用厨房秤称一下贝果的重量，不要凭感觉估计大小，因为面包店和熟食店的贝果往往比标准大贝果还大。
- 把贝果和每种抹酱或夹馅分开记录，以免漏记奶油奶酪、黄油或三明治馅料。
- 在BerryFit中，给贝果连同配料拍张照片，如果知道贝果的重量，再手动调整，记录会更准确。
几秒钟记录贝果
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索贝果，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一个原味贝果有多少热量？
一个中等大小的原味贝果（105克）含277千卡。小贝果（69克）含182千卡，大贝果（131克）含346千卡。
贝果含多少碳水化合物？
一个中等大小的贝果含55克碳水化合物，每100克贝果含52.4克碳水，其中每100克含膳食纤维1.6克。
贝果的热量比面包高吗？
按每100克计算，贝果（264千卡）与白面包（266千卡）非常接近。区别在于份量：一个中等大小的贝果重105克，通常比一两片普通面包还要多。
贝果含多少蛋白质？
一个中等大小的贝果含11.1克蛋白质，大贝果含13.8克。加上鸡蛋、烟熏三文鱼或奶酪等配料，蛋白质会增加，热量也会随之升高。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame)，FDC ID 174899）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
