Thông tin dinh dưỡng · Nước sốt và gia vị chấm
Lượng calo trong Gừng ngâm
Gừng ngâm có 20 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 2 muỗng canh (25 g) có khoảng 5 kcal. Gần như toàn bộ năng lượng đến từ carbohydrate (4,8 g mỗi 100 g), chỉ có một lượng rất nhỏ protein và chất béo. Các số liệu này áp dụng cho gừng ngâm dùng chất tạo ngọt nhân tạo.
Calo đến từ: Carb 90% · Chất béo 4% · Protein 6%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 20 kcal | 0,3 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 2 muỗng canh | 25 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 20 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,3 g |
| Carbohydrate | 4,8 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 2,6 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 906 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Gừng ngâm với đường, loại phổ biến ở các nhà hàng sushi và nhiều nhãn hàng ngoài siêu thị, có nhiều calo hơn loại dùng chất tạo ngọt nhân tạo.
- Nước ngâm bám trên lát gừng làm tăng thêm một chút calo, vì vậy để ráo trước khi ăn sẽ giúp lượng calo sát với phần gừng hơn.
- Thói quen ăn quan trọng hơn bản thân món ăn, vì rất dễ gắp nhiều lần khi ăn kèm sushi.
- Loại gừng hồng hoặc đỏ thường được tạo màu bằng phẩm màu hoặc nước củ dền, điều này thường ít ảnh hưởng đến calo so với loại chất tạo ngọt được dùng.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Kiểm tra thành phần: nếu có đường, hãy ghi nhận món gừng ngâm đường thay vì loại dùng chất tạo ngọt nhân tạo này.
- Ước lượng theo muỗng hoặc cân phần gừng đã để ráo, với 2 muỗng canh khoảng 25 g.
- Ghi nhận gừng thành một mục riêng với sushi trong BerryFit để không bỏ sót hoặc tính trùng phần gừng ăn kèm.
Ghi nhận Gừng ngâm chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Gừng ngâm trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Gừng ngâm có bao nhiêu calo?
Gừng ngâm dùng chất tạo ngọt nhân tạo có 20 kcal mỗi 100 g. Một khẩu phần thông thường 2 muỗng canh (25 g) có khoảng 5 kcal.
Gừng ngâm có nhiều đường không?
Loại dùng chất tạo ngọt nhân tạo này có 0 g đường mỗi 100 g. Loại ngâm với đường chứa nhiều đường và nhiều calo hơn, vì vậy hãy xem nhãn sản phẩm.
Gừng ngâm có bao nhiêu carb?
Có 4,8 g carb mỗi 100 g, trong đó có 2,6 g chất xơ. Một khẩu phần 2 muỗng canh có khoảng 1,2 g carb.
Gừng ăn kèm sushi có được tính vào lượng calo không?
Có, dù lượng rất nhỏ. Gừng ở nhà hàng thường được làm ngọt bằng đường nên có thể cao hơn đôi chút so với số liệu của loại dùng chất tạo ngọt nhân tạo ở đây.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Ginger root, pickled, canned, with artificial sweetener, FDC ID 169765); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
