पोषण तथ्य · सॉस और चटनियाँ
पिकल्ड जिंजर में कैलोरी
पिकल्ड जिंजर में प्रति 100 ग्राम 20 किलो कैलोरी होती है, और 2 बड़े चम्मच (25 ग्राम) की सर्विंग में लगभग 5 किलो कैलोरी होती है। इसकी लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है (प्रति 100 ग्राम 4.8 ग्राम), जबकि प्रोटीन और फैट बहुत ही कम मात्रा में होते हैं। ये आंकड़े आर्टिफिशियल स्वीटनर से बने पिकल्ड जिंजर के हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 90% · फ़ैट 4% · प्रोटीन 6%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 20 किलो कैलोरी | 0.3 ग्राम | 4.8 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 2 बड़े चम्मच | 25 ग्राम | 5 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 1.2 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 20 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.8 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 2.6 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 906 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- चीनी से बने पिकल्ड जिंजर में, जो सुशी रेस्टोरेंट और कई स्टोर ब्रांड में आम है, आर्टिफिशियल स्वीटनर वाले जिंजर से ज़्यादा कैलोरी होती है।
- स्लाइस पर लगा रहने वाला तरल थोड़ी अतिरिक्त कैलोरी जोड़ता है, इसलिए परोसने से पहले पानी निथार लेने से कैलोरी सिर्फ़ स्लाइस के करीब रहती है।
- खाने से ज़्यादा आपकी पोर्शन की आदतें मायने रखती हैं, क्योंकि सुशी के साथ कई बार परोस लेना आसान होता है।
- गुलाबी या लाल पिकल्ड जिंजर में आमतौर पर डाई या चुकंदर का रस मिलाया जाता है, जिससे कैलोरी में स्वीटनर की तुलना में आमतौर पर बहुत कम फ़र्क पड़ता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- सामग्री की सूची देखें: अगर उसमें चीनी लिखी है, तो इस आर्टिफिशियल स्वीटनर वाली एंट्री के बजाय चीनी वाले पिकल्ड जिंजर की एंट्री लॉग करें।
- चम्मच से अंदाज़ा लगाएं या निथारे हुए हिस्से का वज़न करें, 2 बड़े चम्मच को लगभग 25 ग्राम मानें।
- BerryFit में इसे अपनी सुशी से अलग आइटम के रूप में लॉग करें, ताकि साथ में लिया गया जिंजर छूटे नहीं या दो बार न गिना जाए।
पिकल्ड जिंजर को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में पिकल्ड जिंजर खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पिकल्ड जिंजर में कितनी कैलोरी होती है?
आर्टिफिशियल स्वीटनर से बने पिकल्ड जिंजर में प्रति 100 ग्राम 20 किलो कैलोरी होती है। 2 बड़े चम्मच (25 ग्राम) की आम सर्विंग में लगभग 5 किलो कैलोरी होती है।
क्या पिकल्ड जिंजर में चीनी ज़्यादा होती है?
इस आर्टिफिशियल स्वीटनर वाले वर्ज़न में प्रति 100 ग्राम 0 ग्राम चीनी होती है। चीनी से बने वर्ज़न में ज़्यादा चीनी और ज़्यादा कैलोरी होती है, इसलिए लेबल ज़रूर देखें।
पिकल्ड जिंजर में कितने कार्ब्स होते हैं?
प्रति 100 ग्राम में 4.8 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 2.6 ग्राम फ़ाइबर शामिल है। 2 बड़े चम्मच की सर्विंग में लगभग 1.2 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
क्या सुशी के साथ मिलने वाला जिंजर मेरी कैलोरी में गिना जाता है?
हां, हालांकि इसकी मात्रा कम होती है। रेस्टोरेंट का जिंजर अक्सर चीनी से मीठा किया जाता है, इसलिए इसमें कैलोरी यहां दिए गए आर्टिफिशियल स्वीटनर वाले आंकड़ों से कुछ ज़्यादा हो सकती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Ginger root, pickled, canned, with artificial sweetener, FDC ID 169765) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
