Valeurs nutritionnelles · Sauces et condiments
Calories : Gingembre mariné
Le gingembre mariné apporte 20 kcal pour 100 g, et une portion de 2 c. à soupe (25 g) en contient environ 5. Ses calories proviennent presque entièrement des glucides (4,8 g pour 100 g), avec seulement des traces de protéines et de lipides. Ces valeurs concernent un gingembre mariné préparé avec un édulcorant.
Origine des calories: Glucides 90% · Lipides 4% · Protéines 6%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 20 kcal | 0,3 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 2 c. à soupe | 25 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,2 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 20 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,3 g |
| Glucides | 4,8 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 906 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le gingembre mariné au sucre, courant dans les restaurants de sushis et dans de nombreuses marques du commerce, est plus calorique que les versions à l'édulcorant.
- Le liquide qui reste sur les tranches ajoute quelques calories : bien les égoutter avant de servir permet de rester au plus près de la valeur des tranches seules.
- Les habitudes de portion comptent davantage que l'aliment lui-même, car on se ressert facilement plusieurs fois avec les sushis.
- Les variétés roses ou rouges sont généralement colorées avec des colorants ou du jus de betterave, ce qui modifie en général très peu les calories par rapport au type d'édulcorant utilisé.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Vérifiez la liste des ingrédients : si du sucre y figure, notez plutôt une entrée de gingembre mariné sucré que cette version à l'édulcorant.
- Estimez à la cuillère ou pesez une portion égouttée, en comptant 2 c. à soupe pour environ 25 g.
- Notez-le dans BerryFit séparément de vos sushis pour ne pas oublier ni compter deux fois votre portion de gingembre.
Enregistrez Gingembre mariné en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Gingembre mariné dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient le gingembre mariné ?
Le gingembre mariné à l'édulcorant apporte 20 kcal pour 100 g. Une portion classique de 2 c. à soupe (25 g) en contient environ 5.
Le gingembre mariné est-il riche en sucre ?
Cette version à l'édulcorant contient 0 g de sucre pour 100 g. Les versions marinées au sucre contiennent plus de sucre et de calories : vérifiez l'étiquette.
Combien de glucides contient le gingembre mariné ?
Il contient 4,8 g de glucides pour 100 g, dont 2,6 g de fibres. Une portion de 2 c. à soupe apporte environ 1,2 g de glucides.
Le gingembre servi avec les sushis compte-t-il dans mes calories ?
Oui, même si la quantité est faible. Au restaurant, le gingembre est souvent sucré, il peut donc être un peu plus calorique que les valeurs indiquées ici pour la version à l'édulcorant.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Ginger root, pickled, canned, with artificial sweetener, FDC ID 169765) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
