Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Đậu xanh (đã nấu chín)
Đậu xanh nấu chín có 105 kcal trong mỗi 100 g, và một chén đậu đã nấu chín (202 g) có 212 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (19.2 g mỗi 100 g), một phần đáng kể từ protein (7 g) và rất ít từ chất béo (0.4 g).
Calo đến từ: Carb 71% · Chất béo 3% · Protein 26%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 105 kcal | 7 g | 19,2 g | 0,4 g |
| 1 chén, đã nấu chín | 202 g | 212 kcal | 14,2 g | 38,7 g | 0,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 105 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Carbohydrate | 19,2 g |
| trong đó đường | 2 g |
| Chất xơ | 7,6 g |
| Chất béo | 0,4 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 2 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Đậu xanh khô hút rất nhiều nước khi nấu, nên một gam đậu khô chứa nhiều calo hơn hẳn một gam đậu đã nấu chín. Bạn cần ghi nhận đúng dạng đậu mà bạn đã cân.
- Dầu ăn, bơ ghee hay bơ dùng để phi thơm hoặc chiên sẽ cộng thêm calo riêng bên cạnh lượng calo của đậu.
- Đậu nấu thành súp đặc, chè hay món dal có thêm nhiều nước sẽ có ít calo hơn trên mỗi gam thành phẩm so với đậu đã để ráo, vì nước làm tăng khối lượng nhưng không thêm calo.
- Nước cốt dừa, kem hoặc đường trong các món cà ri và chè có thể khiến món đậu xanh nhiều calo hơn đáng kể so với đậu nấu không.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân đậu sau khi đã nấu chín và để ráo nước, rồi ghi nhận là đậu xanh đã nấu chín, không phải đậu khô.
- Ghi nhận riêng dầu ăn, bơ ghee, nước cốt dừa hay các loại topping để không bỏ sót phần calo thêm vào.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh bát của bạn để bắt đầu ghi nhận, sau đó điều chỉnh khẩu phần cho khớp với lượng bạn đã cân.
Ghi nhận Đậu xanh (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đậu xanh (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một chén đậu xanh nấu chín có bao nhiêu calo?
Một chén đậu xanh nấu chín (202 g) có 212 kcal, với 14.2 g protein, 38.7 g carb và 0.8 g chất béo.
Đậu xanh có bao nhiêu protein?
Đậu xanh nấu chín có 7 g protein mỗi 100 g, tương đương 14.2 g trong một chén đậu đã nấu chín.
Đậu xanh có nhiều carb không?
Phần lớn calo của đậu xanh đến từ carb, với 19.2 g mỗi 100 g đậu nấu chín, trong đó 7.6 g là chất xơ và 2 g là đường.
Đậu xanh có nhiều calo hơn đậu lăng không?
Hai loại khá tương đương: đậu xanh nấu chín có 105 kcal mỗi 100 g, so với 116 kcal của đậu lăng nấu chín.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
