Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Mungbohnen (gekocht)
Gekochte Mungbohnen haben 105 kcal pro 100 g, eine Tasse gekochte Bohnen (202 g) liefert 212 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten (19,2 g pro 100 g), ein guter Teil aus Eiweiß (7 g) und nur sehr wenig aus Fett (0,4 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 71% · Fett 3% · Eiweiß 26%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 105 kcal | 7 g | 19,2 g | 0,4 g |
| 1 Tasse, gekocht | 202 g | 212 kcal | 14,2 g | 38,7 g | 0,8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 105 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 19,2 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 2 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Getrocknete Mungbohnen nehmen beim Kochen viel Wasser auf. Ein Gramm trockene Bohnen hat daher deutlich mehr Kalorien als ein Gramm gekochte – trage also genau die Form ein, die du gewogen hast.
- Öl, Ghee oder Butter zum Anbraten oder Würzen bringen zusätzlich zu den Bohnen eigene Kalorien mit.
- In einer dicken Suppe oder einem Dal mit viel Flüssigkeit hat das fertige Gericht pro Gramm weniger Kalorien als abgetropfte Bohnen, denn Wasser bringt Gewicht, aber keine Kalorien.
- Kokosmilch, Sahne oder Zucker in Currys und Desserts können die Kalorien eines Mungbohnengerichts deutlich über die der puren Bohnen anheben.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die Bohnen nach dem Kochen und Abtropfen und trage sie als gekochte Mungbohnen ein, nicht als trockene.
- Trage Öl, Ghee, Kokosmilch oder Toppings separat ein, damit die Extras mitgezählt werden.
- Mach in BerryFit ein Foto von deiner Schüssel, um den Eintrag zu starten, und passe dann die Portion an deine abgewogene Menge an.
Mungbohnen (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Mungbohnen (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochte Mungbohnen?
Eine Tasse gekochte Mungbohnen (202 g) hat 212 kcal, mit 14,2 g Eiweiß, 38,7 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in Mungbohnen?
Gekochte Mungbohnen enthalten 7 g Eiweiß pro 100 g bzw. 14,2 g pro Tasse gekochter Bohnen.
Haben Mungbohnen viele Kohlenhydrate?
Der Großteil ihrer Kalorien stammt aus Kohlenhydraten: 19,2 g pro 100 g gekocht, davon 7,6 g Ballaststoffe und 2 g Zucker.
Haben Mungbohnen mehr Kalorien als Linsen?
Sie liegen nah beieinander: Gekochte Mungbohnen haben 105 kcal pro 100 g, gekochte Linsen 116 kcal.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
