Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Haricots mungo (cuits)
Les haricots mungo cuits apportent 105 kcal pour 100 g, et une tasse de haricots cuits (202 g) en contient 212. L'essentiel de ces calories provient des glucides (19,2 g pour 100 g), une bonne part des protéines (7 g) et très peu des lipides (0,4 g).
Origine des calories: Glucides 71% · Lipides 3% · Protéines 26%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 105 kcal | 7 g | 19,2 g | 0,4 g |
| 1 tasse, cuits | 202 g | 212 kcal | 14,2 g | 38,7 g | 0,8 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 105 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7 g |
| Glucides | 19,2 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres | 7,6 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 2 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Les haricots mungo secs absorbent beaucoup d'eau à la cuisson : un gramme de haricots secs contient donc bien plus de calories qu'un gramme de haricots cuits. Notez toujours la forme que vous avez réellement pesée.
- L'huile, le ghee ou le beurre utilisés pour faire revenir les épices ou frire ajoutent leurs propres calories à celles des haricots.
- Cuisinés en soupe épaisse ou en dal avec davantage de liquide, les haricots donnent un plat moins calorique par gramme que des haricots égouttés, car l'eau ajoute du poids sans calories.
- Le lait de coco, la crème ou le sucre des currys et des desserts peuvent rendre un plat de haricots mungo bien plus calorique que les haricots nature.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les haricots après cuisson et égouttage, et notez-les comme haricots mungo cuits, et non secs.
- Notez séparément l'huile, le ghee, le lait de coco ou les garnitures pour que ces extras soient bien comptés.
- Dans BerryFit, prenez votre bol en photo pour lancer la saisie, puis ajustez la portion selon la quantité pesée.
Enregistrez Haricots mungo (cuits) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Haricots mungo (cuits) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de haricots mungo cuits ?
Une tasse de haricots mungo cuits (202 g) apporte 212 kcal, avec 14,2 g de protéines, 38,7 g de glucides et 0,8 g de lipides.
Combien de protéines contiennent les haricots mungo ?
Les haricots mungo cuits contiennent 7 g de protéines pour 100 g, soit 14,2 g par tasse de haricots cuits.
Les haricots mungo sont-ils riches en glucides ?
La plupart de leurs calories proviennent des glucides : 19,2 g pour 100 g cuits, dont 7,6 g de fibres et 2 g de sucres.
Les haricots mungo sont-ils plus caloriques que les lentilles ?
Ils sont proches : les haricots mungo cuits apportent 105 kcal pour 100 g, contre 116 kcal pour les lentilles cuites.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
