पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
साबुत मूंग (पकी हुई) में कैलोरी
पकी हुई साबुत मूंग में प्रति 100 ग्राम 105 किलो कैलोरी होती हैं, और पकी हुई मूंग की 1 कप सर्विंग (202 ग्राम) में 212 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं (प्रति 100 ग्राम 19.2 ग्राम), अच्छा-ख़ासा हिस्सा प्रोटीन से (7 ग्राम) और बहुत कम फैट से (0.4 ग्राम)।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 71% · फ़ैट 3% · प्रोटीन 26%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 105 किलो कैलोरी | 7 ग्राम | 19.2 ग्राम | 0.4 ग्राम |
| 1 कप, पकी हुई | 202 ग्राम | 212 किलो कैलोरी | 14.2 ग्राम | 38.7 ग्राम | 0.8 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 105 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.2 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 2 ग्राम |
| फ़ाइबर | 7.6 ग्राम |
| फ़ैट | 0.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 2 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखी मूंग पकते समय काफ़ी पानी सोख लेती है, इसलिए एक ग्राम सूखी मूंग में एक ग्राम पकी मूंग से कहीं ज़्यादा कैलोरी होती हैं। इसलिए जिस रूप में आपने तौला है, उसी रूप में लॉग करें।
- तड़के या भूनने के लिए डाला गया तेल, घी या मक्खन मूंग की अपनी कैलोरी के ऊपर अलग से कैलोरी जोड़ता है।
- ज़्यादा पानी के साथ गाढ़े सूप या दाल के रूप में बनी मूंग में, छनी हुई मूंग की तुलना में तैयार डिश के प्रति ग्राम कम कैलोरी होती हैं, क्योंकि पानी वज़न तो बढ़ाता है पर कैलोरी नहीं।
- करी और मीठे व्यंजनों में नारियल का दूध, क्रीम या चीनी डालने से मूंग की डिश की कैलोरी सादी मूंग से काफ़ी ज़्यादा हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मूंग को पकाने और पानी निकालने के बाद तौलें, और उसे सूखी नहीं बल्कि पकी हुई मूंग के रूप में लॉग करें।
- तेल, घी, नारियल का दूध या ऊपर से डाली गई चीज़ों को अलग से लॉग करें ताकि ये अतिरिक्त कैलोरी भी गिनी जाएँ।
- BerryFit में एंट्री शुरू करने के लिए अपनी कटोरी की फ़ोटो लें, फिर हिस्से को अपनी तौली हुई मात्रा के हिसाब से एडजस्ट करें।
साबुत मूंग (पकी हुई) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में साबुत मूंग (पकी हुई) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पकी हुई मूंग में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप पकी हुई मूंग (202 ग्राम) में 212 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 14.2 ग्राम प्रोटीन, 38.7 ग्राम कार्ब्स और 0.8 ग्राम फैट।
मूंग में कितना प्रोटीन होता है?
पकी हुई मूंग में प्रति 100 ग्राम 7 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी पकी हुई 1 कप सर्विंग में 14.2 ग्राम।
क्या मूंग में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्ब्स से आती हैं: पकी हुई मूंग में प्रति 100 ग्राम 19.2 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 7.6 ग्राम फाइबर और 2 ग्राम शुगर है।
क्या मूंग में मसूर से ज़्यादा कैलोरी होती हैं?
दोनों लगभग बराबर हैं: पकी हुई मूंग में प्रति 100 ग्राम 105 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि पकी हुई मसूर में 116।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
