Thông tin dinh dưỡng · Đồ ngọt và làm bánh
Lượng calo trong Bột đậu xanh
Bột đậu xanh có 347 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 muỗng canh (13 g) có khoảng 45 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (62,6 g mỗi 100 g), một phần đáng kể từ protein (23,9 g) và rất ít từ chất béo (1,2 g).
Calo đến từ: Carb 70% · Chất béo 3% · Protein 27%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 347 kcal | 23,9 g | 62,6 g | 1,2 g |
| 1 muỗng canh | 13 g | 45 kcal | 3,1 g | 8,1 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 347 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Carbohydrate | 62,6 g |
| trong đó đường | 6,6 g |
| Chất xơ | 16,3 g |
| Chất béo | 1,2 g |
| trong đó bão hòa | 0,3 g |
| Natri | 15 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Số liệu ở đây là của bột khô, chưa nấu, nên lượng calo trong món ăn hoàn chỉnh phụ thuộc vào lượng bột bạn dùng, chứ không phải khối lượng món ăn sau khi nấu.
- Nước thêm vào để pha bột hoặc nhào bột làm tăng khối lượng nhưng không thêm calo, vì vậy bánh chín như bánh kếp hay cheela nặng hơn bột khô có cùng lượng calo.
- Dầu ăn hoặc bơ ghee dùng để áp chảo hay chiên ngập dầu sẽ cộng thêm calo từ lượng chất béo bị thấm vào, và phần này có thể chiếm tỷ lệ lớn trong tổng năng lượng.
- Một muỗng canh bột có thể chênh lệch nhiều tùy bạn nén chặt hay múc đầy vun, làm thay đổi lượng calo mỗi muỗng.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân bột khô bằng cân nhà bếp trước khi trộn, vì cách này chính xác hơn so với đong bằng muỗng hay cốc.
- Ghi riêng từng nguyên liệu như bột, dầu và các thành phần khác thay vì ước lượng khối lượng món đã nấu.
- Trong BerryFit, hãy lưu công thức bột đậu xanh bạn hay pha để lần sau ghi một phần ăn thật nhanh.
Ghi nhận Bột đậu xanh chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bột đậu xanh trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một muỗng canh bột đậu xanh có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh (13 g) bột đậu xanh có khoảng 45 kcal, với 3,1 g protein, 8,1 g carbohydrate và 0,1 g chất béo.
Bột đậu xanh có nhiều protein không?
So với nhiều loại bột khác thì có. Bột đậu xanh chứa 23,9 g protein mỗi 100 g, cùng với 62,6 g carbohydrate.
Bột đậu xanh so với bột mì đa dụng về calo thế nào?
Bột đậu xanh có 347 kcal mỗi 100 g, còn bột mì đa dụng có 364 kcal mỗi 100 g, nên hai loại khá tương đương. Bột đậu xanh còn cung cấp 16,3 g chất xơ mỗi 100 g.
Bột đậu xanh chứa bao nhiêu chất xơ và đường?
Trong 100 g, bột đậu xanh có 16,3 g chất xơ và 6,6 g đường.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, raw, FDC ID 174256); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
