Informasi gizi · Makanan manis dan kue
Kalori dalam Tepung kacang hijau
Tepung kacang hijau mengandung 347 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 sdm (13 g) mengandung sekitar 45 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat (62,6 g per 100 g), disusul porsi yang cukup besar dari protein (23,9 g), dan sangat sedikit dari lemak (1,2 g).
Sumber kalori: Karbo 70% · Lemak 3% · Protein 27%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 347 kkal | 23,9 g | 62,6 g | 1,2 g |
| 1 sdm | 13 g | 45 kkal | 3,1 g | 8,1 g | 0,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 347 kkal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Karbohidrat | 62,6 g |
| termasuk gula | 6,6 g |
| Serat | 16,3 g |
| Lemak | 1,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,3 g |
| Natrium | 15 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Angka di sini berlaku untuk tepung mentah yang kering, jadi kalori pada masakan jadi bergantung pada berapa banyak tepung yang dipakai, bukan pada berat makanan setelah dimasak.
- Air yang ditambahkan untuk membuat adonan menambah berat tetapi tidak menambah kalori, sehingga pancake atau cheela matang lebih berat per kalorinya dibanding tepung keringnya.
- Minyak atau ghee yang dipakai untuk menumis atau menggoreng adonan tepung kacang hijau menambah kalori dari lemak yang terserap, dan jumlahnya bisa menjadi bagian besar dari total kalori.
- Takaran sendok makan bisa sangat bervariasi, tergantung apakah tepungnya dipadatkan atau dibuat menggunung, sehingga kalori per sendoknya pun berubah.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang tepung kering dengan timbangan dapur sebelum dicampur, karena cara ini lebih akurat daripada menakar dengan sendok atau cangkir.
- Catat tepung, minyak, dan bahan lainnya secara terpisah, alih-alih menebak berat masakan yang sudah jadi.
- Di BerryFit, simpan adonan tepung kacang hijau yang biasa kamu buat sebagai resep agar lain kali kamu bisa mencatat porsinya dengan cepat.
Catat Tepung kacang hijau dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Tepung kacang hijau di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan tepung kacang hijau?
Satu sendok makan (13 g) tepung kacang hijau mengandung sekitar 45 kkal, dengan 3,1 g protein, 8,1 g karbohidrat, dan 0,1 g lemak.
Apakah tepung kacang hijau tinggi protein?
Dibandingkan banyak jenis tepung lain, ya. Tepung ini mengandung 23,9 g protein per 100 g, di samping 62,6 g karbohidrat.
Bagaimana perbandingan kalori tepung kacang hijau dengan tepung terigu serbaguna?
Tepung kacang hijau mengandung 347 kkal per 100 g, sedangkan tepung terigu serbaguna mengandung 364 kkal per 100 g, jadi keduanya cukup mirip. Tepung kacang hijau juga menyediakan 16,3 g serat per 100 g.
Berapa kandungan serat dan gula dalam tepung kacang hijau?
Per 100 g, tepung kacang hijau mengandung 16,3 g serat dan 6,6 g gula.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, raw, FDC ID 174256); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
