Næringsindhold · Søde sager og bagning
Kalorier i Mungbønnemel
Mungbønnemel har 347 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 spsk. (13 g) har ca. 45 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrat (62,6 g pr. 100 g), en god del fra protein (23,9 g) og meget lidt fra fedt (1,2 g).
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 70% · Fedt 3% · Protein 27%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 347 kcal | 23,9 g | 62,6 g | 1,2 g |
| 1 spsk. | 13 g | 45 kcal | 3,1 g | 8,1 g | 0,1 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 347 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Kulhydrater | 62,6 g |
| heraf sukkerarter | 6,6 g |
| Kostfibre | 16,3 g |
| Fedt | 1,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Natrium | 15 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Tallene gælder for råt, tørt mel, så kalorierne i den færdige ret afhænger af, hvor meget mel der bruges, ikke af vægten af den tilberedte mad.
- Vand, der tilsættes til dej eller pandekagedej, giver vægt, men ingen kalorier, så en færdig pandekage eller cheela vejer mere pr. kalorie end det tørre mel.
- Olie eller ghee, der bruges til at stege eller friturestege dej af mungbønnemel, tilføjer kalorierne fra det fedt, der suges op, og det kan udgøre en stor del af det samlede indhold.
- En spiseske kan variere meget afhængigt af, om melet er presset sammen eller topfyldt, og det ændrer kalorierne pr. skefuld.
Tips til at registrere det præcist
- Vej det tørre mel på en køkkenvægt, før du blander, da det er mere præcist end at måle med ske eller kop.
- Registrer mel, olie og andre ingredienser hver for sig i stedet for at gætte vægten af den færdige ret.
- Gem din faste dej af mungbønnemel som en opskrift i BerryFit, så du hurtigt kan registrere en portion næste gang.
Registrer Mungbønnemel på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Mungbønnemel i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en spiseske mungbønnemel?
En spiseske (13 g) mungbønnemel har ca. 45 kcal med 3,1 g protein, 8,1 g kulhydrat og 0,1 g fedt.
Har mungbønnemel et højt proteinindhold?
Ja, sammenlignet med mange andre meltyper. Det har 23,9 g protein pr. 100 g og 62,6 g kulhydrat.
Hvordan er mungbønnemel i forhold til hvedemel, når det gælder kalorier?
Mungbønnemel har 347 kcal pr. 100 g, mens hvedemel har 364 kcal pr. 100 g, så de ligger ret tæt på hinanden. Mungbønnemel giver desuden 16,3 g fibre pr. 100 g.
Hvor meget fiber og sukker er der i mungbønnemel?
Pr. 100 g har mungbønnemel 16,3 g fibre og 6,6 g sukker.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, raw, FDC ID 174256); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
