Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Hạt mắc ca
Hạt mắc ca có 718 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 oz (khoảng 10-12 hạt, 28.4 g) có 204 kcal. Gần như toàn bộ năng lượng đến từ chất béo, với 75.8 g chất béo mỗi 100 g, so với 13.8 g carb và 7.9 g protein.
Calo đến từ: Carb 7% · Chất béo 89% · Protein 4%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 718 kcal | 7,9 g | 13,8 g | 75,8 g |
| 1 oz (10-12 hạt) | 28,4 g | 204 kcal | 2,2 g | 3,9 g | 21,5 g |
| 1 cốc, nguyên hạt hoặc nửa hạt | 134 g | 962 kcal | 10,6 g | 18,5 g | 101,5 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 718 kcal |
|---|---|
| Protein | 7,9 g |
| Carbohydrate | 13,8 g |
| trong đó đường | 4,6 g |
| Chất xơ | 8,6 g |
| Chất béo | 75,8 g |
| trong đó bão hòa | 12,1 g |
| Natri | 5 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Hạt rang với dầu sẽ hấp thụ một phần dầu, nên mắc ca rang dầu có nhiều chất béo và calo hơn một chút so với hạt sống.
- Các lớp phủ như sô-cô-la, mật ong hay vỏ kẹo bổ sung thêm đường và calo ngoài phần hạt.
- Vì hạt nhỏ và giàu năng lượng, khẩu phần tăng lên rất nhanh, và chỉ một nắm bốc tiện tay cũng có thể dễ dàng vượt quá khẩu phần 1 oz.
- Mắc ca rang muối hoặc rang khô có lượng calo gần giống hạt sống, vì rang khô chủ yếu chỉ làm mất một ít độ ẩm chứ không thêm chất béo.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân hạt bằng cân nhà bếp thay vì đếm hay ước lượng bằng nắm tay, vì chỉ vài hạt thêm cũng làm tổng lượng calo thay đổi đáng kể.
- Ghi lại đúng loại bạn đã ăn: sống, rang khô, rang dầu hay có lớp phủ, và thêm riêng phần sô-cô-la hoặc lớp phủ nếu không có mục phù hợp.
- Chụp ảnh món ăn vặt hoặc món ăn của bạn trong BerryFit để ghi lại nhanh, sau đó điều chỉnh số gam cho khớp với lượng bạn đã cân.
Ghi nhận Hạt mắc ca chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Hạt mắc ca trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
10 hạt mắc ca có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 oz tương đương khoảng 10-12 hạt mắc ca và có 204 kcal. Kích thước hạt khác nhau, nên cân hạt sẽ cho con số chính xác nhất.
Một cốc hạt mắc ca có bao nhiêu calo?
Một cốc hạt mắc ca nguyên hạt hoặc nửa hạt (134 g) có 962 kcal, với 101.5 g chất béo, 18.5 g carb và 10.6 g protein.
Hạt mắc ca có nhiều calo hơn các loại hạt khác không?
Có, với 718 kcal mỗi 100 g, mắc ca cao hơn hạt thông (673), óc chó (654), hạt phỉ (628) và đậu phộng rang khô (587). Hàm lượng chất béo cao là lý do chính.
Hạt mắc ca có ít carb không?
Mắc ca tương đối ít carb, với 13.8 g carb mỗi 100 g, trong đó 8.6 g là chất xơ và 4.6 g là đường. Phần lớn năng lượng của chúng đến từ chất béo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Nuts, macadamia nuts, raw, FDC ID 170178); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
