Thông tin dinh dưỡng · Trái cây
Lượng calo trong Sung khô
Sung khô chứa 249 kcal trong 100 g, và một quả sung khô (8.4 g) có khoảng 21 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ carbohydrate, với 63.9 g carb trong 100 g, trong đó có 47.9 g đường và 9.8 g chất xơ. Lượng protein và chất béo đều thấp, lần lượt là 3.3 g và 0.9 g trong 100 g.
Calo đến từ: Carb 92% · Chất béo 3% · Protein 5%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 249 kcal | 3,3 g | 63,9 g | 0,9 g |
| 1 quả sung khô | 8,4 g | 21 kcal | 0,3 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 1 cốc | 149 g | 371 kcal | 4,9 g | 95,2 g | 1,4 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 249 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,3 g |
| Carbohydrate | 63,9 g |
| trong đó đường | 47,9 g |
| Chất xơ | 9,8 g |
| Chất béo | 0,9 g |
| Natri | 10 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Quá trình sấy khô làm mất nước, nên sung khô chứa nhiều calo trên mỗi gam hơn hẳn sung tươi.
- Kích thước quả sung chênh lệch khá nhiều giữa các giống và thương hiệu, nên lượng calo của một quả có thể cao hơn hoặc thấp hơn mức thông thường là 21 kcal.
- Sung khô tẩm đường, phủ đường hoặc ngâm siro sẽ có thêm calo từ lượng đường bổ sung.
- Vì nhỏ và ngọt nên rất dễ ăn nhiều quả một lúc, và cả một cốc đã lên tới 371 kcal.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân sung khô bằng cân nhà bếp thay vì đếm số quả, vì mỗi quả có kích thước khác nhau.
- Kiểm tra bao bì xem có đường bổ sung hay lớp phủ không, và chọn sản phẩm tương ứng khi ghi nhật ký nếu sung của bạn được tẩm ngọt.
- Trên BerryFit, hãy ghi sung khô theo gam hoặc theo quả, và thêm các loại hạt, phô mai hay mật ong ăn kèm thành mục riêng.
Ghi nhận Sung khô chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Sung khô trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một quả sung khô bao nhiêu calo?
Một quả sung khô nặng khoảng 8.4 g có khoảng 21 kcal. Quả to hơn sẽ nhiều calo hơn, vì vậy cân là cách tính chính xác nhất.
Một cốc sung khô bao nhiêu calo?
Một cốc sung khô (149 g) có khoảng 371 kcal, với 95.2 g carb, 4.9 g protein và 1.4 g chất béo.
Sung khô có nhiều đường không?
Sung khô chứa 47.9 g đường trong 100 g, chiếm phần lớn lượng carbohydrate. Ngoài ra, sung khô còn cung cấp 9.8 g chất xơ trong 100 g.
Sung khô có nhiều calo hơn các loại trái cây sấy khác không?
Với 249 kcal/100 g, sung khô có lượng calo gần tương đương mơ khô (241) và mận khô (240). Sung khô thấp hơn chà là (282), nho khô Hy Lạp (290) và nho khô (299).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Figs, dried, uncooked, FDC ID 746768); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
