Хранителна стойност · Зеленчуци

Калории в Рукола

Хранителните стойности са проверени с данни на USDA · Обновено на 8.11.2026 г.

Руколата съдържа 25 ккал на 100 г, а 1/2 чаша (10 г) има около 3 ккал. Повечето от малкото ѝ калории идват от въглехидратите (3.7 г на 100 г), следвани плътно от протеина с 2.6 г, а мазнините са съвсем малко – 0.7 г.

На 100 г25ккал

2,6гПротеини

3,7гВъглехидрати

0,7гМазнини

1,6гФибри

Калориите идват от: Въглехидрати 47% · Мазнини 20% · Протеини 33%

Обичайни порции

Порция	Тегло	Калории	Протеини	Въглехидрати	Мазнини
На 100 г	100 г	25 ккал	2,6 г	3,7 г	0,7 г
1/2 чаша	10 г	3 ккал	0,3 г	0,4 г	0,1 г
1 лист	2 г	1 ккал	0,1 г	0,1 г	0 г

Пълни хранителни стойности (На 100 г)

Калории	25 ккал
Протеини	2,6 г
Въглехидрати	3,7 г
от които захари	2,1 г
Фибри	1,6 г
Мазнини	0,7 г
от които наситени	0,1 г
Натрий	27 мг

Какво влияе на калориите

Дресингите и олиото обикновено добавят много повече калории от самата рукола, така че няколко капки зехтин могат да надвишат калориите на цялата купа листа.
Сиренето, ядките, крутоните и другите добавки към салатата носят свои калории в допълнение към зелените листа.
При задушаване или запържване руколата силно намалява обема си, затова чаша готвена рукола съдържа много повече листа от чаша сурова, а мазнината за готвене добавя калории.
Свободно или плътно напълнените чаши се различават по тегло, затова мерките по обем за листните зеленчуци са само приблизителни.

Съвети за точно отчитане

Когато е възможно, претегляйте руколата на кухненска везна, тъй като 1/2 чаша е едва около 10 г, а мерките с чаша зависят от това колко плътно е напълнена.
Въвеждайте дресинга, олиото и добавките като отделни записи, защото обикновено те носят по-голямата част от калориите в салатата.
В BerryFit снимайте салатата си, за да я запишете, и след това проверете дали дресингът и добавките са включени.

Запиши Рукола за секунди

Снимай храната си или потърси Рукола в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.

Изтегли отApp StoreИзтегли отGoogle Play

Често задавани въпроси

Колко калории има в една чаша рукола?

1/2 чаша сурова рукола (10 г) съдържа около 3 ккал, така че една свободно напълнена цяла чаша има приблизително двойно повече. Ако чашата е напълнена плътно, теглото и калориите се увеличават.

Богата ли е руколата на протеин?

Руколата съдържа 2.6 г протеин на 100 г. Това е много спрямо нейните 25 ккал, но обичайната порция е лека, така че общият протеин в една салата е малко.

Колко фибри има в руколата?

Руколата съдържа 1.6 г фибри на 100 г, както и 3.7 г общо въглехидрати и 2.1 г захар.

По-малко калории ли има руколата от другите зеленчуци?

С 25 ккал на 100 г руколата е почти колкото зелето, карфиола и патладжана и малко под чушката и тиквата, които имат по 26 ккал.

Подобни храни

Калории в често срещани храни

Стойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Arugula, raw, FDC ID 169387); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.

Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.